طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور

طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور ، افضل طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور ، ماهي طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور ، طريقة

النتائج 1 إلى 8 من 8
  1. #1
    الصورة الرمزية وردشان
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    المشاركات
    91,664


    افتراضي طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور






    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور ، افضل طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور ، ماهي طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور ، طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور




    نبدأ بالمجدره



    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 9f3d5e803d.jpg

    المقادير

    2كاس عدس اسود حبة كبيرة
    4كاسات رز ابيض بسمتي بنجابي المهيدب يغسل قبل الطبخ بساعة
    6بصلات مقطقة طويل
    سمن فارم او المفضل عندك
    ملح زيت فلفل اسود

    الطريقة

    -نحط العدس علي النار بعد غسلة مع شوية زيت وملح ونخلية يغلي لمدة 5 دقايق وبعدها نقصر علية النار ونخلية يطبخ علي نار هادية لمدة ساعة الاربع لين ينضج نص سواء

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 780d14f9cb.jpg

    2- نحمس البصل مع شوية زيت ونخلية لين يحمر او لين يقرمش علي حسب الرغبة

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 2eb56be35d.jpg
    .
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور df7e533b70.jpg


    3-نرفع البصل من الزيت في صحن بدون منديل ونخلي الزيت الباقي في نفس المقلي مانكبة

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور ce9758bb6a.jpg

    -نكب الرز علي العدس وبنفس الماء الي انطبخ فية العدس عشان يصير لون الرز نفس لون العدس ونضيف الفلفل
    الأسود ونضبط الملح كله حسب الرغبة

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور d0aff61a9f.jpg

    - نحمي باقي الزيت الي حمسنا فية البصل علي النار مع ملعقة كبيرة سمن لين يبدأ يتبخر شوي (مش يحترق) يتبخر شووووووووووووي

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 98fd3ec22f.jpg

    6- في الوقت الي الرز يبدا يشرب ماء العدس علي الاخير قبل مانهدي النا نصب الزيت الحامي علي الرز وابعدي شوي عن القدر عشان ماتحترقين

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 099e530945.jpg

    -نقصر علي طول علي النار
    8- بعد ربع ساعة تقريبا نقلب المجدرة بالصحن ونظيف علية البصل المحمر وفلفل اسود وبالعافية

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 7aa417253d.jpg

    أتمني ان الطريقة واضحة واتمني انها تعجبكم وصحة وعافية




    بابا غنوج وطريقة عمله بالصور
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800x451 الابعاد 194KB.طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور e230eb784f.jpg
    .

    حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويه بالفرن و بعدين بنطلعها
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور f89.jpg

    توضع في ماء بارد عشان التقشير يسل اسهل
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور fb7.jpg

    نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديكي
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 1b8.jpg

    بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوة...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيكي
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 3dd.jpg

    توضع في صعن بلاستيك و ندقها بمدقة ..يعني نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 3ba.jpg

    و الان نضيف فص توم مدقوق..معلقة كبيرة طجينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمونة.
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور a7f.jpg

    بنخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة تانية حتى يمتزجوا منيح
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 49b.jpg

    نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور d6b.jpg
    .
    و ممكن تزيننيها بالبقدونس..
    و صحة و هنا
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور b06.jpg





    التبوله اللذيذه

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور f83b471942.jpg
    المقـــادير
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور tboola1-(2).jpg


    التبــــولة


    1-طماطم حوالي 4حبات متوسطة الحجم لونها أحمر ولاتصير
    مستوية واجد يعني طرية ونقطعها صغيرات قدماتقدرين .
    2-وحزمتين كبيرة من البقدونس وأجباري التقطيع يكون ناعم جداً .
    3-وبصلة أما خضرة وعددها 3حبات مقطعة ناعمة أو بصل أبيض حبةوحدة .
    4-بيالة ونص عصيرليمون وحطي فيه الملح اللي يكفي كمية التبولة كلها .
    5-برغل ناعم مقداربيالة ونص حق الشاي نغسلها وننقعها10دقائق بالماء
    بعدين نصفيها وننقعهابعصير الليمون المجهز أعلاه بمقدار البيالة لحين
    الخلط ونخلي نصف البيالة الاقي أثناء الخلط
    6-نعناع يابس أو طاج أناأحب اليابس وأضيف ملعقتين صغيرة منه .
    7-بيالة زيت زيتون وتأكدي أنه نوعية ممتازة حتى مايخرب عليكِ الطعم .
    8-عددمن ورقات الخس للزينة حسب حجم صحن التقديم .

    الطريقـــة
    شوفي معي الصور واضحة للتطبيق

    أولاً
    نخلط البقدونس والطماطم والبرغل
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور tboola1-(3).jpg
    ثانيــاً
    نضيف عليهم مقدار البصل والنعناع
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور tboola1-(4).jpg
    ثالثــاً
    باقي معنا نص بيالة ليمون نضيفها فوقهم
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور tboola1-(5).jpg
    رابعــاً
    واللحين ضفت عليهم زيت الزيتون وهو نحطه أخر شي
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور tboola1-(6).jpg
    خامساً
    خلاصنا اللحين نقلبهم 100المية عشان يختلط الطعم صح
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور tboola1.jpg
    وهذي طريقتي بالتقديم بالهناوالعافية
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور tboola1-(1).jpg







    الحمص بالطحينه

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800x534 الابعاد 210KB.طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 0f13b54c62.jpg


    المقادير

    125 جرام حمص حب، منقوع لعدة ساعات
    عصير ليمونتين
    3 ملاعق طعام من الطحينة
    2 سن ثوم، مدقوقان أو مبشوران
    ملح

    الطريقة

    التتبيلة

    ملعقة طعام من زيت الزيتون
    ملعقة صغيرة بابريكا
    القليل من البقدونس المفروم للتزيين


    1 - ينشل الحمص ويوضع في قدر فيه ماء بحيث يكون الماء مرتفعا عن الحمص بحوالي 5سم.
    2 - يغلى الماء ثم توطى النار تحت القدر وتترك القدر على النار لمدة ساعة.
    3 - تتطفىء النار ويحتفظ بماء الغلي.
    4 - يخلط الحمص والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح بالخلاط، يضاف القليل من ماء الغلي للحصول على الكثافة المناسبة.
    5 - يقدم في صحن مفرود ويزين ببودرة الفلفل الأحمر والبقدونس، ثم يرش عليه القليل من زيت الزيتون.

    يقدم معه الخبز العربي الساخن، وشرائح الخيار والطماطم.



    الفتوش
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800x600 الابعاد 356KB.طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 27016c8475.jpg


    المقادير
    1- طماطم عدد4مقطع قطع عادية مثل السلطة
    2- خيار عدد5حبات3-بقدونس كشة يد
    4- رجلة (( البقلــة )) حزمتيين
    5-نعنــاع يابس 1ملعقة صغيرة
    6-بيالة زيت زيتون
    7-ملعقتين عصير الليمون ومضاف لها حبتيين ثوم مدقوقة مثل المرهم
    8-رشة ســماق
    9-حبات من الزيتون الأسود أو الأخضر أطعم
    10-رشة فلفل أسود
    11- خل التفاح أو العادي ملعقتين صغار
    12 خبز مقطع مربعات صغيرة وحمر بالزيت أو الفرن
    راعي تفاصيل مقاديري وشوفي الطعم
    الطريقة

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور ftooch.jpg
    نحط الخيار والطماطم
    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور ftooch-(1).jpg

    ونضيف عليهم النعناع وزيت الزيتون والليمون المضاف له الثوم المطحون ونقلبهم تماماً

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور ftooch-(2).jpg

    الحين نحط جميع المقادير اللي باقية إلا الخبزونبدأ نقلبهم بالملعقة شوي شوي
    حتى يكتمل تجانس المقادير مع بعض
    .
    وعليكم بالعافية

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور ftooch-(3).jpg


    اللبنه

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور d0a53aca2a.jpg


    الطريقه :-

    حليب بقر طازج (اللي عنده بقر في المزرعه )طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور smile.gif

    يغلى الحليب ويترك حتى يصبح دافئ ثم يوضع عليه زبادي ( الكميه اللي أنا سويتها حطيت عليها علبه ونص

    زبادي وتغطى بمنشفه خفيفه وتترك في مكان دافئ لمده 12 ساعه أو حتى يصبح رائب مثل الصوره ...

    { أنا وضعته المزيج بالفرن } لأن عندي فرن فيه شمعة مشتعله دائماً به وتوزع فيه دفئ بسيط ..

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور ddf1633bce.jpg


    و يوضع عليه ملح خشن ويترك في الثلاجة حوالي 4_5 ساعات ثم يصب في قماش مثل الكيس ويعلق

    لمدة يومين حتى يصبح جامد مثل الصوره ...

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور afc6219b73.jpg

    أنا ماعلقتها وضعت المزيج في { غترة بيضاء نظيفة } ووضعها في مصفاة وتحت المصفاة وعاء لكي يتسرب

    به الماء الزائد ومن ثم وضعت ثقل على مزيح الحليب من الليل حتى الصبح وستجدين اللبنة جهزت ..طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 11umbup.gif


    ثم تكور وتوضع في برطمان ويوضع عليها زيت زيتون وتحفظ بالثلاجه

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 716f655466.jpg

    طريقة عمل مقبلات شاميه حلوه و لذيذه بالصور 698effcb11.jpg

    ان شالله بتعجبكم الوصفات وبالهنا والشفا







  2. #2
    ڪَيفما أڪَون لآيشبهني الأخرون الصورة الرمزية مملكة السعادة
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    44,985

    افتراضي

    تسلم ايدك


  3. #3
    برونزية متألقة الصورة الرمزية بهارات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    المشاركات
    1,164

    افتراضي

    عوافيــــــــــــ عالإختيــــار ـــــــــــــــ#_#


  4. #4
    مشرفة منتدى الصور الصورة الرمزية داااانةالدنيـا
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    المشاركات
    7,520

    افتراضي

    يسلمو اطباق روعه


  5. #5
    متواضعهـ لكن لي ألف هيبهـ الصورة الرمزية ندى المطر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    المشاركات
    7,822

    افتراضي

    يسلمووووووو إيديكِ


  6. #6
    برونزية جديدة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    المشاركات
    28

    افتراضي




  7. #7
    ღحتـى في{صمتي} مهآآآآبهـღ الصورة الرمزية ஐღ๑ ◦˚توته˚◦ ๑ღஐ
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    المشاركات
    10,752

    افتراضي

    الله يعطيك العافيه


  8. #8
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية Runh
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    12,339

    افتراضي

    مشكوووره
    يعطيك العافيه


المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 12-03-2010, 10:52 PM
  2. طريقة عمل مقبلات لبنانية بالصور لذيذه و حلوه و سريعه و شهية
    بواسطة وردشان في المنتدى سلطات و مقبلات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 10-26-2010, 03:09 AM
  3. طريقة جديدة لعمل الفراخ بالصور حلوه و لذيذه
    بواسطة وردشان في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 09-29-2010, 04:15 AM
  4. طريقة عمل مقبلات هندية سهله و لذيذه و سريعه
    بواسطة وردشان في المنتدى سلطات و مقبلات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 07-25-2010, 09:40 PM
  5. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 07-25-2010, 04:53 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202