النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    ڪَيفما أڪَون لآيشبهني الأخرون الصورة الرمزية مملكة السعادة
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    44,973


    افتراضي ماهي طريقة عمل الجيلاتين الملون للشيف حسن بالصور








    صورة الطبق:
    ماهي طريقة عمل الجيلاتين الملون للشيف حسن بالصور Colored gelatin.jp


    المقادير:
    1/2 لتر ماء
    1/2 كيلو سكر
    150جم عسل جلوكوز
    50 جم جلاتين بودر (ملعقة كبير) نذوب في ماء دافي علي النار
    ملعقة صغير ملح ليمون
    5 جم فانليا أو روح الورد
    لون أحمر مع روح الفراولة لعمل لون أحمر
    لو اصفر مع روح الاناناس لعمل لون صفر




    الطريقة:
    لعمل الجيلاتين الملون نذوب الماء مع السكر علي النار و بعدين او ما يغلو نضيف عسل الجلوكوز و نقلب لعد لما يعملوا عرق أبيض مش غامق عشان ما يكونش غامق تم نضيف الجلاتين المذوبة مع الماء علي خليط السكر و الماء و العسل مع استمرار التقليب بمضرب سلك لازم خليط الجلوكوز و السكر يكون بيغلي عند أضافة الجلاتين
    لما يتخن معانا نضيف ملح اليمون و روح الفرولة و لون الاحمر

    و نكون محضرين صنية مدهونة زيت خفيف و سكر بودر كتير أو سكر سنترفيش و نصب الجيلاتين الملون ونسيبة يبرد شوية و نرش وجة الجيلاتين الملون بالسكر سنترفيش
    ويقدم الجيلاتين الملون وبالهنا و الشفا






  2. #2
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    70,732

    افتراضي

    يسسسسسسسسسسسسسلمؤٍ


  3. #3
    برونزية متميزة الصورة الرمزية دانة بلادي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    799

    افتراضي

    يسلموووووااا ياعسل...


  4. #4
    برونزية متألقة الصورة الرمزية احساس التفاؤل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    المشاركات
    1,275

    افتراضي

    يسلموووووو
    يعطيك العافية



المواضيع المتشابهه

  1. ماهي طريقة عمل البسيمة للشيف حسن بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى حلويات ، صور حلويات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 02-06-2013, 07:08 PM
  2. ماهي طريقة عمل السابليه للشيف حسن بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى حلويات ، صور حلويات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-06-2013, 06:27 PM
  3. ماهي طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى حلويات ، صور حلويات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 11-09-2012, 06:36 PM
  4. ماهي طريقة عمل الغريبة للشيف حسن بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى حلويات ، صور حلويات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 08-01-2010, 12:32 AM
  5. ماهي طريقة عمل الفينو للشيف حسن بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-28-2010, 12:47 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203