النتائج 1 إلى 7 من 7
  1. #1
    ڪَيفما أڪَون لآيشبهني الأخرون الصورة الرمزية مملكة السعادة
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    44,985


    افتراضي افضل طريقة لعمل الشيش برك بالصور






    صورة الطبق:
    افضل طريقة لعمل الشيش برك بالصور cook181.jpg?12451737


    المقادير:
    مقادير عجينة الشيشي برك :
    نصف كيلو طحين
    ١ كوب صغير زيت نباتي
    ١ م-ص ملح
    ١ م-ص سكر
    قليل من الماء

    مقادير حشوة الشيش برك :
    ١ ثمره بصل مفرومة ناعم
    نصف كيلو لحم مفروم ناعم
    قليل من السمن لطهي اللحم
    رشة بهار مشكل و قرفة ناعمة
    ١ م-ص ملح
    نصف باقة بقدونس مفرومة ناعم
    مقادير صلصة الشيشي برك :
    ١ كيلو ونصف لبن(زبادي)
    ٢ حبه بيض
    ١ م-ص ملح
    ١ م-ك ثوم مهروس ناعم
    ١ م-ك كزبرة يابسة
    قليل من السمن لطهي الثوم



    الطريقة:
    طريقه عمل عجينة الشيش برك
    يتم خلط جميع مقادير العجينة سويا حتي تصبح عجينه متماسكه القوام
    ثم تترك عجينه الشيش برك لمده نصف ساعه حتي ترتاح و تتخمر

    طريقه عمل حشو الشيش برك
    يتم تسخين السمن في المقلاه ثم يضاف اليه البصل المفروم حتي يشقر لونه
    و من ثم يضاف اللحم الي الخليط و يوضع علي نار هادئه الحراره حتي النضج
    و تضاف اليه الملح و البهارات و القرفه
    ثم تخلط المقادير مع البقدونس المفروم

    طريقه عمل صلصه الشيش برك
    يتم خفق اللبن(الزبادي) مع البيض و الملح و تطهي علي نار هادئه الحراره مع استمرار التقليب
    و يترك القدر علي النار حتي الغليان
    ثم يتم تسخين السمن في المقلاه و يضاف اليها الثوم و الكزبرة
    و من ثم يضاف الخليط الي مزيج اللبن المغلي

    طريقه تجهيز الشيش برك
    تفرد عجينه الشيش برك السورية بحيث تصبح بسمك ٢ سم
    ثم تقطع العجينه علي شكل دائري
    ثم توضع الحشوة المجهزة في العجينه و تغلق العجينه جيدا
    ثم ترص قطع قطع الشيش برك السورية في صينيه مدهونه سابقا بقليل من الزيت
    و من ثم تطهي عجينه الشيش برك في اللبن حتي الغليان
    و يقدم الشيش برك الي مائده الطعام
    و بالهناء و الشفاء






  2. #2
    كبار الشخصيات الصورة الرمزية احساس روح
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    8,596

    افتراضي

    يمي يمي
    يسلموووووو


  3. #3
    تم ايقاف العضوية من قبل الادارة
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    6,889

    افتراضي

    الله يعطيك العافيه


  4. #4
    نـ س ـمة ربيع حالـ م ـة الصورة الرمزية هـ زينة الحلا ـيا
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    المشاركات
    14,443

    افتراضي

    يعطيك العافية غلاتي


  5. #5
    ღحتـى في{صمتي} مهآآآآبهـღ الصورة الرمزية ஐღ๑ ◦˚توته˚◦ ๑ღஐ
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    المشاركات
    10,752

    افتراضي

    الله يعطيك العافيه


  6. #6
    برونزية جديدة الصورة الرمزية اميرة الغرام
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    المشاركات
    173

    افتراضي

    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


  7. #7
    برونزية جديدة الصورة الرمزية خـــــوخة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المشاركات
    113

    افتراضي

    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


المواضيع المتشابهه

  1. افضل طريقة لعمل خبز التوست على طريقة البريوش لحورية المطبخ بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 10-21-2014, 11:27 PM
  2. افضل طريقة لعمل تكا لحم بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 10-21-2014, 11:26 PM
  3. افضل طريقة لعمل البسبوسة ماهي افضل و احلى طريقة لعمل البسبوسة بالصور
    بواسطة وردشان في المنتدى حلويات ، صور حلويات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 01-25-2013, 11:04 PM
  4. طريقة عمل ايدامات صينيه بالصور افضل طريقة لعمل ايدام صيني
    بواسطة وردشان في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 05-04-2011, 05:13 AM
  5. طريقة عمل ايدامات يمنيه بالصور افضل طريقة لعمل ايدام يمني
    بواسطة وردشان في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 05-04-2011, 05:10 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202