المقادير:
نصف كيلو طحين ابيض
٤ كوب حليب بقري
٤ حبة بيض
١ م-ص بيكنج باودر
١ م-ك سكر + قرفه مطحونه ( دارسين )
زبده
ملح



الطريقة:
طريقه عمل بان كيك بالطريقه السويدية
يتم خلط الطحين مع الحليب و البيض و البيكنج باودر جيدا
ثم تذوب الزبده في المقلاه
و من ثم يضاف اليها الخليط المجهز
و توضع القلاه علي نار هادئة الحراره
مع الاستمرار بالتقليب حتي يصبح لون عجينة البان كيك ذهبي
ثم يضاف الملح الي البان كيك
ثم يتم خلط السكر مع القرفه
و يضاف القلي من السكر و القرفه الي اقراص بان كيك
و يقدم بان كيك بالطريقه السويدية
و بالهناء و الشفاء