النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    ڪَيفما أڪَون لآيشبهني الأخرون الصورة الرمزية مملكة السعادة
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    44,979


    افتراضي طريقة عمل السبانخ بالحمص* ‬على الطريقة الهندية






    صورة الطبق:
    طريقة عمل السبانخ بالحمص* ‬على الطريقة الهندية sban7' bel7mos.j


    المقادير:
    كيلو من السبانخ
    *٤/١ ‬كوب زيت نباتي* ‬
    كوب بصل مفروم
    فص ثوم كبير مدقوق مع رشة ملح
    *٢‬سم*٣ ‬زنجبيل اخضر مدقوق* ‬
    فلفلة حارة مفرومة
    كوب طماطم مفرومة
    *٢-٣ ‬ملعقة أكل معجون طماطم
    كوب من الحمص مسلوق
    ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات *١‬سم*٣ )(‬اختياري*)‬
    *٢-٣ ‬ملاعق أكل شبنت مفروم
    *٣/١ ‬كوب كزبرة خضراء مفرومة
    *٤/٣ ‬ملعقة صغيرة مسحوق فلفل اسود مطحون حديثاً
    *٤/٣ ‬ملعقة صغيرةمسحوق كزبرة جافة محمصة مطحونة حديثاً
    *٤/٣ ‬ملعقة صغيرة مسحوق كمون محمص ومطحون حديثاً
    ملح حسب الذوق



    الطريقة:
    تقطع جذور اوراق السبانخ ثم تغسل جيداً* ‬بنقعها في* ‬الماء وانتشل السبانخ عدة مرات للتخلص من الاتربة*. ‬ثم تترك في* ‬مصفاة*.‬ تفرم السبانخ فرماً* ‬خشناً*.‬
    يدق الثوم مع الزنجبيل والفلفل الاخضر ورشة ملح*.‬يحمى الزيت في* ‬قدر متوسط ويقلب فيه البصل وخليط الثوم حتى* ‬يلين البصل ويحمر قليلاً*.‬
    تضاف السبانخ على *٣ ‬مراحل وتقلب وكلما ذبلت أضيف مقدار إضافي* ‬ليتسع لها القدر*.‬ ‬تطبخ السبانخ حتى تنضح ماؤها،* ‬تضاف البطاطس والطماطم وتقلبان*.‬
    * ‬يذوب معجون الطماطم في* ‬نصف كوب ماء مغلي* ‬ويصب على الخليط في* ‬القدر ويقلب*.‬
    * ‬يغطى القدر جزئياً* ‬ويقلب من حين لآخر مع إضافة مزيد من الماء تدريجياً* ‬عند الحاجة*.‬
    ‬عندما تنضج البطاطس* ‬يقلب الحمص في* ‬المقدار ليتوزع ويتبل حسب الذوق بالبهارات والملح
    ويقدم طبق السبانخ بالحمص* ‬على الطريقة الهندية مع الخبز*.‬






  2. #2
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية ღمشآـآعر آنسآـآنهღ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    31,443

    افتراضي




المواضيع المتشابهه

  1. طريقة طبخ مرق السبانخ باللحم على الطريقة السعودية بالخطوات
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 10-11-2012, 11:15 AM
  2. طريقة طبخ لحم البقر بالكاري على الطريقة الهندية بالخطوات
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-06-2011, 02:54 AM
  3. طريقة طبخ مرق السبانخ واللحم على الطريقة السورية بالخطوات
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-06-2011, 02:40 AM
  4. دجاج على الطريقة الهندية
    بواسطة ريهام محمد في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 02-04-2009, 01:25 PM
  5. جراح سعودي* ‬يحذر من حقن* »‬السليكون*«
    بواسطة سعوديه والنبض عبدالله في المنتدى الاستشارات الصحية و الطبية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 10-06-2007, 08:38 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203