النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    ڪَيفما أڪَون لآيشبهني الأخرون الصورة الرمزية مملكة السعادة
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    44,985


    افتراضي طريقة عمل محشي الكوسة باللبن






    صورة الطبق:
    طريقة عمل محشي الكوسة باللبن cook093.jpg?12451738


    المقادير:
    ١ كيلو كوسة متوسطة الحجم
    ١ م-ص فلفل اسود
    ١ م-ص ملح
    الحشوة :
    نصف كيلو لحم مفروم قليلة الدهن
    2 بصلة مفرومة
    قليل من زيت عباد الشمس
    ١ كوب صنوبر محمر
    ١ كوب لوز مقشر ومحمر
    ١ كوب نعناع اخضر مفروم
    ١ كوب بقدونس مفروم
    ١ م-ص لومي يابس مطحون
    ١ م-ص فلفل ابيض
    ١ م-ص قرفة
    ١ م-ص كمون
    ١ م-ص كركم او عصفر
    ١ م-ص ملح
    ١ م-ص بهار مشكل
    الصلصة :
    500جرام لبن زبادي
    ١ م-ك نشاء
    ١ م-ص طحينة او راشي
    برشة جوزة الطيب
    ملح حسب الرغبة
    ١ م-ص قرفة
    ١ م-ص نعناع يابس



    الطريقة:
    طريقه عمل محشي الكوسة باللبن
    يتم وضع الزيت علي النار حتي يسخن
    ثم يتم قلي الحشوة الى ان تتحمر جيدا ثم يضاف الصنوبر و اللوز للحشوة
    تقور الكوسة من الوسط ثم تتبل بقليل من الملح والفلفل
    و تحشي بالحشوة المجهزة
    ثم يسخن قليل من الزيت و يتم قلي الكوسة في الزيت الى ان تحمر
    و تترك الكوسة في طبق حتي تبرد و تصفي من الزيت
    ثم تعد الصلصة في وعاء الطبخ
    توضع كل المقادير و تخفق على النار الى ان يتجانس الخليط
    و يترك الى ان يبدء الغليان ثم البدء بوضع الكوسة واحدة تلو الاخرى
    و يترك القدر على نار متوسطة الحراره حتي تغلي
    يتركي القدر من 5 الى 10 دقائق تقريبيا
    و يقدم محشي الكوسة باللبن مع التزيين بالصنوبر
    و بالهناء و الشفاء






  2. #2
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    70,929

    افتراضي

    يسسسسسسلموٍ غنآإتيٍ


  3. #3
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية ღمشآـآعر آنسآـآنهღ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    31,444

    افتراضي




المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تجديد الكنزة بالخطوات يوتيوب
    بواسطة وردشان في المنتدى ازياء و فساتين للحوامل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 10-16-2011, 01:04 AM
  2. طريقة عمل قوارب الكوسة بالبشاميل
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-26-2010, 03:48 PM
  3. طريقة عمل شوربة الكوسة
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 12-18-2010, 10:12 AM
  4. طريقة عمل كيكة الكوسة
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 10-24-2010, 07:59 AM
  5. طريقة عمل صينية الكوسة باللحم و الباشميل
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-23-2010, 06:09 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202