النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    ڪَيفما أڪَون لآيشبهني الأخرون الصورة الرمزية مملكة السعادة
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    44,973


    افتراضي طريقة عمل عرق الروستو بصوص الجريفى








    صورة الطبق:
    طريقة عمل عرق الروستو بصوص الجريفى rosto.jpg?1260966708


    المقادير:
    عرق تلبيانكو يزن 2 كيلو
    2 ثمره جزر
    2 ثمره كوسة
    2 ثمره بصل كبيرة
    4 فص ثوم
    ورق لورى
    فص حبهان
    كبابة صينى
    قرنفل مطحون
    ملح و فلفل
    فنجان خل
    سمن حسب الرغبة



    الطريقة:
    طريقه عمل عرق الروستو بصوص الجريفى
    يخلط الملح + الفلفل + القرنفل مع نصف كمية الثوم
    ثم يوضع الثوم فى عرق الروستو
    ثم يتم خلط العرق بالملح و يتم ربطه جيدا
    يحمر عرق الروستو جيدا
    ثم يرفع من السمن و يوضع جانبا
    يضاف إلى نفس القدر الخضار بعد ان يبشر جيدا (الكوسة + الجزر+ البصل)
    و يتم التحمير على النار لمدة 5-7 دقائق
    ثم يضاف العرق مرة أخر و توضع البهرات جميعا مع ما تبقى من فصوص الثوم
    و يضاف فنجان الخل ثم يغطي الإناء لمدة دقيقة
    يضاف كوبان من الماء على الخليط و يترك على نار هادئه حتى النضج لمده تتراوح من 60 -90 دقيقة
    بعد النضج يرفع العرق من علي النار
    و يتم ضرب الصوص فى الخلاط ثم يضاف إليه ملعقاتان من النشاْ
    يقطع عرق الروستو بصوص الجريفى بعد أن يبرد كليا
    يرص عرق الروستو بصوص الجريفى فى طبق التقديم
    و يقدم عرق الروستو بصوص الجريفى مع البطاطس البيوريه
    و بالهناء و الشفاء






  2. #2
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    70,732

    افتراضي

    تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل دجاج بسوس الصيني
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 01-19-2011, 03:11 PM
  2. طريقة عمل سمك السلمون بصوص الترياكي
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-23-2010, 01:14 PM
  3. الثيم الخريفي الروعة جيل ثالث
    بواسطة شهد فارس في المنتدى برامج و ثيمات و صور خلفيات الجوال
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 11-02-2009, 11:43 AM
  4. علاج تسوس الاسنان عند الاطفال بالاعشاب ، اسنان الاطفال تسوس الضرس بالليزر
    بواسطة وردشان في المنتدى الاستشارات الصحية و الطبية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-25-2009, 05:50 AM
  5. تسوس الاسنان تسوس الاسنان عند الاطفال تسوس اسنان الاطفال تسوس العظام تسوس الاذن
    بواسطة وردشان في المنتدى الاستشارات الصحية و الطبية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-11-2009, 02:09 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203