النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    ڪَيفما أڪَون لآيشبهني الأخرون الصورة الرمزية مملكة السعادة
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    44,979


    افتراضي طريقة عمل الارز البسمتي بالدجاج و القرفه








    صورة الطبق:
    طريقة عمل الارز البسمتي بالدجاج و القرفه basmati-rice-cinnamo


    المقادير:
    ٤ أكواب أرز بسمتي
    كمية من الشاي المطبوخ البارد تكفي لنقع الأرز
    ١ركيلو صدور دجاج بدون عظم وجلد
    ٣ م-ك قرفه - دارسين
    ٦ حبات هيل
    ١ عود قرنفل
    ١ م-ص فلفل أسود حب
    ربع م-ص فلفل أسود ناعم
    نصف م-ص بهار مشكل
    نصف ١ ثمره ليمون طازجة
    ٤ ورقات من ورق الغار
    ملح حسب الرغبة
    زيت للقلي
    ماء مغلي
    ٢ علبه مشروم - فطر
    100 غرام صنوبر
    ٣ ثمرات بصل كبيرة مقطعة جوانح



    الطريقة:
    طريقه عمل الارز البسمتي بالدجاج و القرفه
    يتم نقع الارز في الشاي البارد لمده ٤ ساعات
    يتم تقطيع الدجاج الي مكعبات صغيره و تسلق في قدر مليء بالماء
    مع اضافه جميع المقادير الي الدجاج عدا الفطر و البصل و الصنوبر
    و تسلق مكعبات الدجاج لمده ١ ساعه او حتي النضج
    تجهز مقلاه عميقه و يضاف اليها الزيت حتي يسخن ثم تضاف اليه قطع الدجاج المسلوقه حتي تتحمر
    ثم يضاف اليها المشروم ( الفطر) و يقلب الخليط جيدا حتي تنضج المقادير
    و من ثم يتم خلط الارز مع الدجاج و الفطر و يضاف اليهم الملح و ماء سلق الدجاج بحيث يعلو الماء الارز ب ١ سم
    و يوضع قدر الارز البسمتي بالدجاج و القرفه علي نار متوسطه الحراره حتي النضج
    في اثناء ذلك يتم تحمر البصل و الصنوبر في قليل من الزيت و يضاف اليه اعلي طبق الارز البسمتي
    و يقدم الارز البسمتي بالدجاج و القرفه
    و بالهناء و الشفاء






  2. #2
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    70,891

    افتراضي

    تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ


  3. #3
    برونزية متميزة الصورة الرمزية كتكوته هانم
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    707

    افتراضي

    تسلم الايادى
    مشكورة


  4. #4
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية Runh
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    12,335

    افتراضي

    الله يعطيك العافيه


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل كبسة الارز البسمتي بالدجاج و الجزر
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 08-11-2010, 05:13 AM
  2. طريقة عمل كبسة اللحم و الارز البسمتي
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 06-19-2010, 02:54 AM
  3. طريقة عمل كبسة الارز البسمتي بالقريدس - الجمبري
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-26-2010, 07:28 PM
  4. طريقة عمل الارز البسمتى بالدجاج و البازلاء
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-23-2010, 07:22 PM
  5. طريقة عمل الارز البسمتى بلحم الغنم
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-23-2010, 07:21 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203