$$$طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور $$$

طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور الرز بالخلطة ممكن يكون محمر أو رز مطبوخ بالطريقة العادية ونضع علية خلطة من المكسرات والزبيب وكبد الدجاج أو اللحم المحمر المقطع قطع صغيرة

النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    برونزية نشيطة الصورة الرمزية بنوته كول على طول
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    297


    Thumbs up $$$طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور $$$






    طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور
    $$$طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور $$$ bsm.gif
    الرز بالخلطة ممكن يكون محمر أو رز مطبوخ بالطريقة العادية ونضع علية خلطة من المكسرات والزبيب وكبد الدجاج
    أو اللحم المحمر المقطع قطع صغيرة
    ولكن إشتهر عندنا الرز بالخلطة على أنه الرز المحمر في السمن والمقادير طبعا حسب الرغبة

    ولكن ممكن إتباع المقادير الأتية
    ------------------
    2 كوب رز
    4 ملاعق سمن (السمن هنا زيادة لكي لا يحترق الرز ثم سنصفي جزء منها بعد التحمير )
    2 كوب مرق دجاج أو لحم أو ماء
    ملح حسب الرغبة
    حوائج الدجاج (كبدة -قلب )مسلوقة أو محمرة
    لوزمقشر-بندق - صنوبر- زبيب


    الطريقة
    -----

    يغسل الرز ويترك ليجف شوية ثم يحمر في السمن بمجرد أن يغير لونه يجب التقليب المستمر ويفضل بملعقة خشب لأنها غير موصلة للحرارة لأيدينا
    $$$طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور $$$ 24178.jpg


    بمجرد أن يحمر لونه نطفي عليه النار ثم نحاول نزع جزء من السمن وليس كلها وذلك بأن نميل الحلة ونأخذ السمن بملعقة وممكن الإستفادة من هذا السمن في تحمير المكسرات
    ثم نضع الملح و المرق أو الماء على الرز وإحذروا من تصاعد البخار الساخن على اليد
    بمجرد أن يتشرب الرز الماء نوطي عليه النار ونتركه ينضج


    $$$طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور $$$ 24179.jpg



    يحمر اللوز في قليل من السمن ونصفيه من السمن وكذلك الزبيب
    أما البندق فيستخدم بدون تحمير فقط نحاول تكسيره الى نصفين


    $$$طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور $$$ 24180.jpg

    $$$طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور $$$ 24182.jpg


    بعد أن ينضج الرز نضع عليه حوائج الدجاج بعد تقطيعها الى قطع متوسطة الحجم
    ونضع جزء من المكسرات والزبيب- ونترك جزء من المكسرات لتزين الوجه
    ويقلب الرز طبعا مع الإضافات


    $$$طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور $$$ 24183.jpg


    $$$طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور $$$ 24184.jpg

    $$$طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور $$$ 24185.jpg



    يغرف الرز في الطبق المخصص له ويزين بالمكسرات


    $$$طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور $$$ 24186.jpg

    $$$طريقة عمل الارز بالخلطة بالصور $$$ 24187.jpg


    لا تنسوا طبخ الارز في مرقة مكونة من اللحم
    ومن تلك البهارات
    (( قرفة شيبة قرنفل حبهان عود لحم زنجبيل ورد فلفل اكحل بدون طحن ))



    بالهنا والشفا








  2. #2
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    70,926

    افتراضي

    مشششششششششششششكورة قلبي


  3. #3
    ღحتـى في{صمتي} مهآآآآبهـღ الصورة الرمزية ஐღ๑ ◦˚توته˚◦ ๑ღஐ
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    المشاركات
    10,752

    افتراضي

    الله يعطيك العافيه


  4. #4
    كبار الشخصيات الصورة الرمزية احساس روح
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    8,596

    افتراضي

    يعطيك 1000 عافيه


  5. #5
    برونزية نشيطة الصورة الرمزية بنوته كول على طول
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    297

    افتراضي

    الله يعافيـــــــكم


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل الارز باللبن بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى حلويات ، صور حلويات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 02-06-2013, 06:06 PM
  2. طريقة عمل الارز بالروبيان للشيف منال العالم بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 06-12-2010, 02:42 AM
  3. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 06-12-2010, 02:41 AM
  4. طريقة عمل طريقه عمل الارز اللبناني بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-27-2010, 05:20 AM
  5. طريقة عمل شوربه الارز و الفطر بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-26-2010, 02:21 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202