ما هي فوائد البروكلي و طريقة طبخ و تحضير البروكلي

ما هي فوائد البروكلي و طريقة طبخ و تحضير البروكلي لنتعرف على بعض الفوائد التي يحتوي عليها البروكلي: • يحوي كوب واحد من القرنبيط الأخضر المطهو على 40 سعرة حرارية

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    الصورة الرمزية وردشان
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    المشاركات
    92,236


    افتراضي ما هي فوائد البروكلي و طريقة طبخ و تحضير البروكلي






    ما هي فوائد البروكلي و طريقة طبخ و تحضير البروكلي

    لنتعرف على بعض الفوائد التي يحتوي عليها البروكلي:
    • يحوي كوب واحد من القرنبيط الأخضر المطهو على 40 سعرة حرارية
    • يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ وحمض الفوليك
    • يحوي على الكالسيوم والحديد والبروتين وهي عناصر هامة لسلامة وصحة الجسم.
    • غني جداً بمادة البايوفلافونيدات المهمة في الوقاية من السرطان.
    • يحتوي على نسبة عالية من الألياف وهو غني جداً بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
    • يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون الثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.

    إليك طريقة تحضير البروكلي:
    ضعيه في مصفاة واغسليه، تخلصي من أجزاء الساق الصلبة، وقطعي الساق الغليظة وقشريها، ثم قطعي أو افصلي أجزاء الرأس إلى أجزاء صغيرة، ثم تناولي البروكلي نيئاً أو مطبوخاً، ويمكن إضافته لسلطات الخضار، بعد إسقاطه
    في ماء يغلي مدة دقيقتين، ثم صفيه واشطفيه بماء بارد.

    طريقة طبخ البروكلي:
    يمكن طبخ البروكلي بالغلي أو التبخير أو بالمايكروويف، ويفضل أكل البروكلي مطبوخاً على أكله نيئاً، لان الحرارة تحرر المادة الفعالة من روابطها العضوية في البروكلي.







  2. #2
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    70,929

    افتراضي

    الله يعطيكِ العافية


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير اسباجيتي مع البروكلي
    بواسطة ريتاج @ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 06-01-2013, 05:50 PM
  2. ماهي فوائد البروكلي للجنس للجريم للاطفال للحامل
    بواسطة وردشان في المنتدى البحث العلمي
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01-07-2011, 08:57 PM
  3. طريقة عمل حساء البروكلي
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 12-21-2010, 08:37 PM
  4. طريقة عمل شوربة البروكلي
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-17-2010, 12:01 AM
  5. طريقة عمل الروبيان مع البروكلي
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-23-2010, 01:56 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202