افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ السمك مقلي بالخطوات بالصور

افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ السمك مقلي بالخطوات بالصور طبعا كتير مننا مش بيعرف يقلي السمك كويس مع ان معظم الفتوكات ما شاء الله بقوا اساتذه

النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    الصورة الرمزية وردشان
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    المشاركات
    91,984


    افتراضي افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ السمك مقلي بالخطوات بالصور








    افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ السمك مقلي بالخطوات بالصور




    طبعا كتير مننا مش بيعرف يقلي السمك كويس مع ان معظم الفتوكات ما شاء الله بقوا اساتذه
    بس للي مابتعرفش تقلي السمك كويس وعاوزاه يطلع زي الجاهز بالظبط هاقولها علي الطريقه

    افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ السمك مقلي بالخطوات بالصور 12969774411167.gif

    نتبل السمك توم ولمون وكمون ونسيبه مش اقل من نص ساعه
    بنتبل الدقيق عادي ملح فلفل كمون وشويه كركم علشان يدي لون دهبي بس في القليه
    نجهز الزيت يكون حامي جدا علشان اول ماينزل يعمل تشششششششششششششش

    افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ السمك مقلي بالخطوات بالصور 12969789761799.gif

    والان مع فقره تكات نوسه

    افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ السمك مقلي بالخطوات بالصور 12969774976519.gif

    1-السمك الجاهز بنلاحظ انه عليه طبقه رقيقه مقرمشه احنا طبعا متخيلين انها عجينه

    طيب الطبقه اللي برا دي بنوصللها ازاي

    نمسك السمكايه من ديلها ونحطها في الدقيق ونسقطها في بوله غويطه مليانه ميه

    ونحطها علي طول في الدقيق تاني ونرجع نسقطها في الميه تاني يعني مرتين

    ونقليها علي طول

    الخطوه دي بتعمل زي عجينه مغلفه السمكه ومابتخليش الزيت يتحرق بسرعه لان الدقيق اللي بينزل في الزيت هو اللي بيحرقه

    افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ السمك مقلي بالخطوات بالصور 12969772562588.gif

    2-طيب تاني حاجه السمك البلطي الجاهز بتبقي بطنه من جوه مقرمشه طب ازاي دي

    لكن احنا بقي بطن السمكه البلطي بتطلع معانا معجنه وطريه من جوه

    ازاي نوصل لبطن مقرمشه وجميله زي الجاهز

    طبعا البطن بتبقي متتبله بالتوم من جوه وكمان بنعمل شقوق في جسم السمك من بره علي الجانبين ونحشيها توم

    هانتبع نفس الخطوات السابقه

    بس نفتح البطن ونحط فيها دقيق ونكبسها كويس ونفضي الدقيق ونحطها في الميه ونكرر تاني نفس العمليه

    عند القلي هاننزل ببطن السمكه الاول يعني نفتح السمكه ونمسكها من عند الزعنفه اللي جنب البطن وننزل ببطن السمكه الاول في الزيت

    علشان تتقلي الاول

    افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ السمك مقلي بالخطوات بالصور 12969772562588.gif

    3-طبعا لازم يكون الزيت غزير جدا علشان يوصل لقلب السمكه

    افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ السمك مقلي بالخطوات بالصور 12969778841168.gif

    افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ السمك مقلي بالخطوات بالصور 12969772562588.gif

    4-لما نطلع السمك او اي مقليات عموما مانطلعش علي ورق مطبخ

    لا نطلع المقليات في مصفه مخرمه علشان يتشمع يعني يدخلله هوا

    لو حطيناه علي ورق بنلاحظ ان الورق بيشرب الزيت والسمك لازق في الورق وبيطري من تحت ويشرب زيت تاني

    لكن المصفاه بتحافظ علي قرمشته وبيتهوي كويس

    وده بينطبق علي اي حاجه مقليه شيبيسي بانيه اي مقليات

    افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ السمك مقلي بالخطوات بالصور 12969772562588.gif

    5-نحط قشره اللمون اللي عصرناه للتتبيل في الزيت اثناء القلي بيقلل الريحه كتير

    افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ السمك مقلي بالخطوات بالصور 12969772562588.gif

    6-المسترده من الحاجات الجميله جدا في تتبيل السمك والجمبري جربوها بتدي لزعه حلوه وطعم الكل هايسالك عليه




    يارب يكون الموضوع عجبكم والي اللقاء في موضوع جديد ان شاء الله







  2. #2
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية (هديل المحبة)
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    المشاركات
    18,634

    افتراضي

    الله يعطيكـِ العافيهـ يا قمر


  3. #3
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية صديقه هنو
    تاريخ التسجيل
    Feb 2011
    المشاركات
    4,701

    افتراضي

    تسلم ايدينك حبيبتي


  4. #4
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية أجمل دلوعه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    المشاركات
    22,484

    افتراضي

    يسلموو يالغلا ع الطبخة الحلوه


  5. #5
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية نجمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    المشاركات
    5,314

    افتراضي

    الله يعطيكـِ العـــافية

    شــكــراً لــكـِ


المواضيع المتشابهه

  1. افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ كفتة الكباب بالخطوات
    بواسطة وردشان في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 09-22-2011, 12:57 AM
  2. افضل و اسرع طريقة لعمل الهريسة بالخطوات
    بواسطة وردشان في المنتدى حلويات ، صور حلويات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 09-10-2011, 04:14 AM
  3. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 08-01-2011, 06:53 PM
  4. افضل طريقة لطبخ و لعمل كفتة باللحمة بالخطوات
    بواسطة وردشان في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 06-26-2011, 04:22 AM
  5. اسرع و افضل طريقة لعمل سلطة الرجله بالخطوات و بالصور
    بواسطة وردشان في المنتدى سلطات و مقبلات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-13-2011, 12:13 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203