افضل طريقة لعمل كفتة مشوية منال العالم بالصور و بالخطوات

افضل طريقة لعمل كفتة مشوية منال العالم بالصور و بالخطوات 1. الكفتة: ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم وافرمي اللحم، البصل، الطماطم، البقدونس، الشبت، الفلفل، البهار،

النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    الصورة الرمزية وردشان
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    المشاركات
    91,813


    افتراضي افضل طريقة لعمل كفتة مشوية منال العالم بالصور و بالخطوات






    افضل طريقة لعمل كفتة مشوية منال العالم بالصور و بالخطوات

    افضل طريقة لعمل كفتة مشوية	منال العالم بالصور و بالخطوات 7_1_126.jpg


    1. الكفتة: ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم وافرمي اللحم، البصل، الطماطم، البقدونس، الشبت، الفلفل، البهار، الفلفل الأسود، و الشطة فوق وعاء الخلاط.
    2. ثبتي مضرب التقليب في الخلاط وشغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن تتماسك المكونات ويتكون لديك كفتة متجانسة.
    3. ضعي الكفتة في طبق نظيف. غطي بالنايلون وضعي في البراد 5-10 دقائق ليتماسك اللحم.
    4. شكلي الكفتة الى أصابع متوسطة الحجم على أسياخ خشبية كبيرة. بللي يديك بماء بارد من وقت لآخر وانت تشكلين الكفتة.
    5. سخني شواية كهربائية، ضعي عدة أسياخ من الكفتة على الشواية وانتظري لعدة دقائق ثم إقلبي على الجهة الثانية، استمري بتقليب الكفتة لعدة دقائق إلى أن يجف ماؤها وتنضج تماما.
    6. في هذه الأثناء، ضعي قطعة الفحم على نار قوية إلى أن يصبح لونها أحمر ويتكون عليها طبقة من الرماد.
    7. أعيدي وضع كل اسياخ الكفتة على الشواية. ضعي قشرة الليمون في وسطها، ضعي فيها قليل من الزيت.
    8. اسقطي الفحمة في قشرة الليمون، غطي الشواية مباشرة لبضع ثواني إلى أن تتشرب الكفتة رائحة الفحم وتكتسب رائحة الشواء.
    9. تخلصي من قشرة الليمون والفحم. إحتفظي بالكفتة ساخنة لحين التقديم.
    10. صلصة الطحينة: ضعي الطحينة، اللبن، عصير الليمون، الماء، الفلفل والملح في طبق عميق وقلبي بالمضرب الشبكي إلى إن تحصلي على صلصة ناعمة.
    11. إقطعي الأرغفة إلى نصفين. إفتحي نصف رغيف ،ضعي فيه بعض الخس و الملفوف، ضعي إصبع من الكفتة المشوية ثم وزعي مقدار ملعقة كبيرة من صلصة الطحينة على الكفتة.
    12. قدمي مباشرة مع مزيد من الصلصة و الخس والكرنب.






  2. #2
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية نجمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    المشاركات
    5,315

    افتراضي

    الله يعطيكـِ العـــافية


  3. #3
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية صديقه هنو
    تاريخ التسجيل
    Feb 2011
    المشاركات
    4,705

    افتراضي

    تسلم ايدينك حبيبتي


  4. #4
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية أجمل دلوعه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    المشاركات
    22,506

    افتراضي

    يسلموو يالغلا ع الطبخة الحلوه


  5. #5
    مشرفة منتدى الانمي ، مشرفة القسم الإسلامي الصورة الرمزية ღ•ღنوارهღ•ღ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    12,434

    افتراضي

    تسلم الايادي


المواضيع المتشابهه

  1. افضل و اسرع طريقة لعمل و لطبخ كفتة الكباب بالخطوات
    بواسطة وردشان في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 09-22-2011, 12:57 AM
  2. افضل طريقة لطبخ و لعمل كفتة باللحمة بالخطوات
    بواسطة وردشان في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 06-26-2011, 04:22 AM
  3. طريقة عمل كفتة البشاميل للشيف منال العالم بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 06-15-2010, 12:36 PM
  4. طريقة عمل كفتة اللحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 06-12-2010, 02:42 AM
  5. افضل طريقة لعمل كفتة مشوية سريعة من مطبخى بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-27-2010, 08:00 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202