طريقة طبخ صيّاديّة السمك الخفيفة بالخطوات

المكوّنات مكوّنات تحضير السمك: 750 غ من فيليه السمك الأبيض ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون لتحضير الأرز: 4 حبات متوسطة الحجم

النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية ღمشآـآعر آنسآـآنهღ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    31,444


    افتراضي طريقة طبخ صيّاديّة السمك الخفيفة بالخطوات






    المكوّنات

    مكوّنات تحضير السمك:
    750 غ من فيليه السمك الأبيض
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
    لتحضير الأرز:
    4 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من البصل
    1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
    3 فصوص من الثوم. مسحوقة
    1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    1 ملعقة صغيرة من مسحوق اللايم المجفّف
    1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    3 أكواب أو 750 مل من الماء
    2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
    4 حبات من الهال الأخضر
    2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي
    طريقة التحضير

    تُتبّل قطع فيليه السمك بالفلفل الأسود وزيت الزيتون، ثم تُغطّى وتُترك جانباً.
    يوضع البصل في طبق خاص للفرن، ويُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة لمدة 45 دقيقة أو حتى يذبل. ثم يُخرج من الفرن ويُقشّر ويُفرم.
    يُسخن زيت الزيتون في قدرٍ كبير للصلصة، ويُطهى الثوم مع التحريك لمدّة دقيقة. ثم يُضاف البصل مع كل التوابل وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين.
    يُضاف الماء، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُغلى المزيج ثم يُترك على النار لمدة 4 إلى 5 دقائق. يوضع السائل في خلاّطٍ كهربائيٍّ، ويُخلط لمدّة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح ناعماً.
    يُعاد السائل إلى الوعاء، وتُضاف حبّات الهال والأرز. تُغلى المكونات وتُغطى وتُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو حتى يصبح الأرز مطهوّاً جيداً.
    في ذلك الوقت، تُخبز قطع فيليه السمك أو تُشوى حتى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.
    يوضع الأرز المطبوخ على طبقٍ كبير للتقديم ويوضع فيليه السمك فوق الأرز. يُزيّن الطبق بحباّت الصنوبر المحمص في الفرن وجوانح الليمون الحامض الطازج.






  2. #2
    برونزية نشيطة
    تاريخ التسجيل
    May 2013
    المشاركات
    305

    افتراضي

    يعطيكي الف عافية


  3. #3
    برونزية نشيطة
    تاريخ التسجيل
    May 2013
    المشاركات
    305

    افتراضي

    وااااااااااااااااااو


  4. #4
    برونزية جديدة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    49

    افتراضي

    شكرااااااااااااا


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة طبخ صيّاديّة على الطريقة اليمنية بالخطوات
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 06-10-2013, 01:47 PM
  2. طريقة طبخ صيّاديّة السمك بالخطوات
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 06-01-2013, 05:54 PM
  3. طريقة طبخ شرائح الليمون الحامض الخفيفة بالخطوات
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى حلويات ، صور حلويات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-26-2011, 11:08 PM
  4. طريقة طبخ كعكة الشوكولاته الخفيفة بالخطوات
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى حلويات ، صور حلويات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-25-2011, 06:53 PM
  5. كيفية عمل صيّاديّة السمك
    بواسطة ريتاج @ في المنتدى تحميل بحوث جاهزة جامعية مدرسية تربوية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-18-2011, 02:20 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202