طريقة عمل دجاج الكنتاكي بالصور

طريقة عمل الكنتاكي بالصور طريقة عمل دجاج الكنتاكي المقادير أفخاذ دجاج مياه غازية بيكربونات الصودا سكر مقادير الخلطة 3 أو أربعة بيضات على حسب ملح فلفل أحمر

النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1
    برونزية جديدة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    95


    افتراضي طريقة عمل دجاج الكنتاكي بالصور



    طريقة عمل الكنتاكي بالصور

    طريقة عمل دجاج الكنتاكي بالصور dagag_kentakee070508
    طريقة عمل دجاج الكنتاكي


    المقادير
    أفخاذ دجاج
    مياه غازية
    بيكربونات الصودا
    سكر


    مقادير الخلطة
    3 أو أربعة بيضات على حسب
    ملح
    فلفل أحمر حار ناعم حسب الرغبة لكي يعطي نكهة ولون ذهبي أثناء القلي
    طحين
    خبر مطحون


    الطريقة


    أولا نضع الدجاج في حله ونسكب فوقه المياه الغازية وبيكربونات الصواد وقليل من السكر ونتكرها لليوم الثاني ( هذه الخلطة السرية للدجاج الكنتاكي
    ملاحظة ( وضع المياه الغازية في الدجاج لا كي لا يأخذ وقت في القلي في الزيت فقط خمس دقائق وستلاحظين أن الدجاج بدأ من الخارج يتفتح أو يتفتفت تخرج منه مثل الشعيرات )


    بعد إخراج الدجاج من المياه نضعه في الطحين ونضغط عليه ثم نقوم بوضعه في خلطة ( البيض والفلفل والملح ) ثم نضعه في الخبر المطحون ونضغط عليه قليلا.



    نضع الدجاج في زيت عميق لمدة خمس دقائق أو 6 دقائق ستلاحظين أن الدجاج استوى من الداخل والخارج وذلك بفضل المياه الغازية التي تم وضعها في الدجاج.




    الطريقة الثانية


    1/تتبلين افخاذ الدجاج باي تتيبله تعجبك وتخلينها اقل شي 3 ساعات
    2/تقلبينها بقشطه بعدين كورن فليكس بس تكسرينه شوي (مجرووووووووش)
    3/تضعينها داخل الفرن الى ان تنضج
    وبالعااااااافيه


    الطريقة الثالثة




    المقادير:
    1- دجاجة مقطعة 8 قطع .
    2- دقيق .
    3- بقسماط .
    4- بيض .
    5- بهارات .
    6- ملح .
    7- زيت للقلي .

    الطريقة:
    1- تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع .
    2- يخلط الدقيق مع البهارات والملح .
    3- يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود .
    4- يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية .
    5- يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار .
    6- ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة .
    7- في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة .
    8- اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة .
    9- اقلي حتى يشقر لونة .

    قدميها مع البطاطس المقلية.
    اذا رغبتي في عمل البطاطس
    قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي.



    وبالهناوالشفا







  2. #2
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    70,929

    افتراضي

    يســـــــــــــــلمؤ غلاتي


  3. #3
    برونزية جديدة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    95

    افتراضي

    أشكر لك مرورك العطر في موضوعي


  4. #4
    مشرفة منتدى القصص والروايات الصورة الرمزية جود الدلوعة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المشاركات
    7,982

    افتراضي

    يسلمو ع الطرح الرائع


  5. #5
    برونزية جديدة الصورة الرمزية صمت الغدر
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    المشاركات
    184

    افتراضي

    تسلم الايادى ياقمراية


  6. #6
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية نجمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    المشاركات
    5,315

    افتراضي




المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل احلي من دجاج كنتاتي بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-27-2010, 08:25 PM
  2. طريقة عمل دجاج بالبطاطس ( مبتكر) بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-27-2010, 07:57 PM
  3. طريقة عمل ساندوتشات دجاج بالصاج بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-26-2010, 08:27 AM
  4. طريقة عمل ساندوتش دجاج سنتافيه بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-26-2010, 08:22 AM
  5. دجاج كرسبي ، دجاج كريسبي ، طريقة عمل دجاج كرسبي بالصور
    بواسطة رحيق الزهور في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 04-07-2009, 02:17 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202