كيفية عمل السمك بالطحينة 12436395561158355127

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

نصف كيلو سمك


1 كوب طحينة


1 كوب ماء


نصف ملعقة صغيرة كمون


2 حبة بصل


1 ملعقة طعام خل


ملعقة كبيرة زيت


نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود



خطوات


01 نظفى السمك ويقطع قطعاً مناسبة.



02 تبلى السمك بالملح والفلفل والكمون



03 ايقلى السمك



04 قطعى البصل إلى حلقات رفيعة.



05 ضعى البصل في المقلاة ضعى علية الزيت ويشوح حتى يصفر لونه



06 تدهن الصينية بملعقة زيت ثم رصى فوقه السمك المقطع المقلي سابقا.



07 اخفقى الطحينة جيداً بإضافة الخل لها ثم ضيفى ا لماء تدريجياً وقلبى جيداً ضيفى إليها الملح والفلفل والكمون.



08 صبى الطحينة على السمك حتى تغطيه تماماً



09 ضعى السمك في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج



: نصائح

قدمى ساخناً

المصدر موقع كيف

المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم: