طريقه عمل الحمام المحشى بالصور

جيبالكم طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك او الارز ---- المقادير- لكل زوج من الحمام نحتاج الى من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام ) بصلة

النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية أجمل دلوعه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    المشاركات
    22,506


    82227 طريقه عمل الحمام المحشى بالصور



    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور mktob07.gif




    جيبالكم طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك او الارز


    ---- المقادير-
    لكل زوج من الحمام نحتاج الى
    من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام )
    بصلة متوسطة مفرومة
    ملعقة صغيرة سمن
    ملح + 1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة
    حوايج الحمام يعني الكبدة والأونصة
    الطريقة
    -----
    يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك قليلا ليصفى من الماء
    فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع البصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة
    أو الفريك وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن



    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور 15961414772055204935



    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور 1389296340672320368.




    يكتف الحمام




    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور 13435618351404691.jp



    يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل
    نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن الحشو سيتمدد


    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور 617025133979717320.j


    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور 2459941841145121849.




    تخيط فتحته من اسفل وكذلك من عند الرقبه


    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور 427071040561218773.j


    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور 427071040561218773.j



    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور 16644506851238699185








    نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه وحبهان (هيل)ثم بعد شويه نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه
    بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا
    ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب



    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور 1814113451581349361.




    نرش عليه قليل جدا من الملح والفلفل وننزع منه الخيط بحرص ثم يقدم




    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور 349027891430423984.j




    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور 1582802608336689952.




    او نقدمه بالفريك حسب الرغبة بقي



    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور 865615759756746778.j




    يلا يا جماعة كلكم معزومين عندى انهارده
    يارب الحمام يكون عجبكم
    طريقه عمل الحمام المحشى بالصور 233.gif







  2. #2
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    70,929

    افتراضي

    يســـلمـؤِـؤِ غلآتيِ


  3. #3
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية أجمل دلوعه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    المشاركات
    22,506

    افتراضي

    الله يسلمك


  4. #4
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية نجمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    المشاركات
    5,315

    افتراضي

    سلمت يداكـِ
    لكن للاسف مكرر


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير الحمام المحشي
    بواسطة ريتاج @ في المنتدى تحميل بحوث جاهزة جامعية مدرسية تربوية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-18-2011, 03:08 PM
  2. افضل طريقة لعمل سمك الهامور المحشي مع بان كيك بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 06-28-2010, 11:10 AM
  3. طريقة عمل الفلفل المحشي من برنامج صحبة طيبة بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 06-11-2010, 06:48 PM
  4. طريقة عمل البريوش المحشي بالصور
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-26-2010, 05:53 PM
  5. الحمام المحشى بالصور
    بواسطة الطرابلسية في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 02-09-2010, 07:42 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202