طريقة عمل كوسا شيخ المحشي

المقادير: 1 كيلو كوسا مقاس صغير ربع كيلو لحمه ناعمه هبره 1 بصله وسط مفرومة فرماَ ناعماَ نصف كيلو لبن عربي 1 كاس ماء

النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية ღمشآـآعر آنسآـآنهღ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    31,443


    افتراضي طريقة عمل كوسا شيخ المحشي








    المقادير:

    1 كيلو كوسا مقاس صغير
    ربع كيلو لحمه ناعمه هبره
    1 بصله وسط مفرومة فرماَ ناعماَ
    نصف كيلو لبن عربي
    1 كاس ماء
    صنوبر مقلى
    2 ملعقه كبيره طحينه
    ملح
    فلفل حسب الرغبه
    ملعقه سمنه


    الطريقة:

    - نقلي اللحمه و البصله بالسمنه و نتبل بالملح و الفلفل حسب الرغبه .
    - نحفر الكوسا حفر سميك ثم يحشى باللحمه حتى ثلاثة ارباع الكوسا الواحده و من لب الكوسا نسد فوهة كل حبة كوسا .
    - نقلي الكوسا حتى تحمر .
    - نضع في طنجره اللبن و الماء و الطحينه و نخلطهم جيدا .
    - نضع الكوسا باللبن و عندما يبدا اللبن بالغليان نطفئ النار ونضعه الكوسا مع اللبن في صحن التقديم .
    - نضع الصنوبر المقلى على الوجه للزينة و يقدم مع الرز .

    - اذا كان اللبن بقري فنضيف اليه بيضه ونخلطهم جيدا حتى لا يفرط اللبن .






  2. #2
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    70,891

    افتراضي

    الله يعطيكِ آلعآفية


  3. #3
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية ღمشآـآعر آنسآـآنهღ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    31,443

    افتراضي


    منورة



  4. #4
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية asoOolah
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    10,951

    افتراضي

    يعطيكـ العافيه


  5. #5
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية زينه الريش
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    المشاركات
    2,377

    افتراضي

    مشكووووره قلبي

    والله يعطيك العافيه


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل شوربة بصل و كوسا
    بواسطة ريتاج @ في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-13-2011, 03:41 PM
  2. طريقة عمل محشي كوسا بالبرغل
    بواسطة ريتاج @ في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-12-2011, 03:46 PM
  3. طريقة عمل كوسا على الطريقة الاوكرانية
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 02-08-2011, 09:19 PM
  4. طريقة عمل كوسا محشي
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01-21-2011, 03:44 PM
  5. طريقة عمل كوسا مبشورة بالباشميل
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 12-30-2010, 10:58 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203