طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم

المقادير: - للعجين: 4 كاسات طحين ملعقتين صغيرتين خميرة جافة نصف كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة سكر رشة ملح ملعقة كبيرة حليب جاف

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية ღمشآـآعر آنسآـآنهღ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    31,444


    افتراضي طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم






    المقادير:

    - للعجين:
    4 كاسات طحين
    ملعقتين صغيرتين خميرة جافة
    نصف كوب زيت نباتي
    ملعقة صغيرة سكر
    رشة ملح
    ملعقة كبيرة حليب جاف
    كوب ماء دافئ

    - لصلصة البندورة :
    أربع حبات بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات
    ملعقتين رب بندورة
    ملعقتين كاتشاب
    القليل من الزيت
    رشة ملح
    ملعقة كبيرة سكر
    نصف بصلة مفرومة ناعمة
    قليل من اماء
    فصين ثوم مدقوقين
    رشة زعتر أخضر

    - لوجه البيتزا :
    زيتون أسود مخلى ودوائر
    فطر مقطع
    جبنة موزاريلا مبشورة
    سلامي ( ببروني)
    فليفلة خضراء مقطعة قطع صغيرة
    ويمكن استبدال السلامي بمكعبات من الدجاج الناضجة


    الطريقة:

    - تخمر الخميرة مع السكر في نصف كوب من الماء الدافئ ثم نقوم بخلط كل مكونات العجين بشكل جيد و تغطى العجينة و تترك لتختمر نصف ساعة .
    - نقوم بتحميس البصل في الزيت ثم نضع الثوم ثم البندورة فالماء ثم الكاتشاب و الملح و رب البدورة و السكر و الزعتر و تترك على النار حتى تستوي البندورة .
    - بعد نضج الصلصة نخلطها في الخلاط فنحصل على صلصلة جاهزة ، مع ملاحظة أنه إذا زادت كمية الصلصة يمكننا وضعها في الفريزر و إعادة استعمالها متى رغبنا .
    - نقوم بفرد عجينة البيتزا بواسطة الشوبك ( المرق ، النشابة) .
    - بواسطة الشوكة نثقبها و نفرد فوقها الصلصة ثم نرش طبقة من الجبن بعد ذلك نبدا بوضع السلامي والفطر والزيتون والفليلفة وبعد ذلك نرش طبقة أخرى من الجبن وندخلها للفرن .






  2. #2
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    70,929

    افتراضي

    الله يعطيكِ آلعآفية


المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 10-21-2014, 11:22 PM
  2. طريقة عمل ناتشوز سوبريم
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى سلطات و مقبلات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-14-2010, 10:47 PM
  3. مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 11-18-2010, 05:31 PM
  4. مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 11-05-2010, 02:27 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202