طريقة عمل عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )

المقادير: - المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه 2 كاس ماء دافي ذرة ملح 2 كاس دقيق - المجموعة الثانية : نصف كاس زيت

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية ღمشآـآعر آنسآـآنهღ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    31,444


    افتراضي طريقة عمل عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )






    المقادير:

    - المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
    2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
    2 كاس ماء دافي
    ذرة ملح
    2 كاس دقيق

    - المجموعة الثانية :
    نصف كاس زيت
    3 كاسات دقيق


    الطريقة:

    - تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
    - بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
    - مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
    - الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .

    المزيد من آخر المواضيع من نفس القسم:








  2. #2
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    70,929

    افتراضي

    يســـــــــــــلمؤِ يآلغلآ


المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 10-21-2014, 11:22 PM
  2. مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 12-02-2011, 11:10 PM
  3. عجينة العشر دقائق لكل شئ
    بواسطة ميماااا في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 03-07-2010, 04:27 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202