طريقة عمل فطائر الدجاج بالفرن

منقول السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل فطائر الدجاج بالفرن #مقادير العجين# 2 كاس دقيق ** ربع كاس زيت ذرة ** 1 بيضة ** ملعقة صغيرة ملح

النتائج 1 إلى 9 من 9
  1. #1
    مشرفة منتدى الزفات الصورة الرمزية •˚ نســمة الحيــآة ˚•
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المشاركات
    10,274


    Thumbs up طريقة عمل فطائر الدجاج بالفرن






    منقول
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    طريقة عمل فطائر الدجاج بالفرن

    #مقادير العجين#
    2 كاس دقيق ** ربع كاس زيت ذرة ** 1 بيضة ** ملعقة صغيرة ملح ومثلها خميرة فورية ** ماء للعجن

    #الطريقة#
    __نفرك الدقيق مع الزيت والملح والخميرة.
    __ نضيف البيضة ومقدار فنجان من الماءونعجن باضافة المزيد من الماء حتى يصير عندنا عجينة متماسكة متوسطة الليونة..ونغطيها او نلفها بكيس نايلون مدة نصف ساعة

    #مقادير الحشوة#
    بصلة وفص ثوم مفرومة **
    ملعقتين زيت ذرة **
    6 ملاعق تقريبا من لحم الدجاج المفروم الني **
    بهارات(ملح,,كركم,,كمون,,فلفل اسود) **
    ابطاطس صغيرة وجزرة. كزبرة خضراء او شبت او كلهم(مقدار ملعقة طعام)

    #الطريقة#
    __ في قدر صغير نقطع البطاطس والجزرة مكعبات ونضع عليهم ماء مغلي ونضعهم على النار مدة خمس الى عشر دقايق..
    __ في قدر اخر نضع البصل والثوم مع الزيت على النار ونقلبهم وبعد ذلك نضيف الدجاج ونستمر في التقليب ونحرص على تفتيت الدجاج وعدم تكون كتل كبيرة..
    __ اذا استوى ونشف الماء من الدجاج نضيف الخضار بعد مانصييها نقلب جيدا ونضيف الملح والبهارات ونتاكد من الملح.
    نطفي النار بعد ماتمتزج كل المقادير السابقة ثم نضيف الكزبرة والشبت..وكذا تكون الحشوة جاهزة.
    __نفرد العجينة على طاولة مرشرشة بالدقيق,وكل ماكانت العجينة رقيقة كل ماكانت الفطاير احلى..
    __ نقطعها دوائر..ونضع وسط كل دائرة ملعقة من الحشو ونلصق الاطراف بمسحها بالماء ثم نطبقها على شكل نصف دائرة..ونزين الاطراف بالقطاعة او السكين..
    __ ندهنها بالبيض ونرصها على صينية مدهونة وندخلها فرن ساخن وتخبز لمدة عشر الى 15 دقيقة وتحمر من فوق وتقدم







  2. #2
    كبار الشخصيات الصورة الرمزية احساس روح
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    8,596

    افتراضي

    يسلموووووووووو


  3. #3
    برونزية ماسية الصورة الرمزية أنوار الفجر
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    المشاركات
    1,347

    افتراضي




  4. #4
    مشرفة منتدى الزفات الصورة الرمزية •˚ نســمة الحيــآة ˚•
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المشاركات
    10,274

    افتراضي

    شكرا لمروركم على موضوعي عطرتم صفحتي بردودكم .


  5. #5
    قلب المنتدى النابض الصورة الرمزية نجمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    المشاركات
    5,315

    افتراضي

    الله يعطيكـِ العـــافية


  6. #6
    قلب المنتدى النابض
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    7,042

    افتراضي

    يڛـڷمــۈۈۈ حبے


  7. #7
    مشرفة منتدى الزفات الصورة الرمزية •˚ نســمة الحيــآة ˚•
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المشاركات
    10,274

    افتراضي

    الله يسلمكم ..


  8. #8
    ღحتـى في{صمتي} مهآآآآبهـღ الصورة الرمزية ஐღ๑ ◦˚توته˚◦ ๑ღஐ
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    المشاركات
    10,752

    افتراضي

    الله يعطيك العافيه


  9. #9
    نـ س ـمة ربيع حالـ م ـة الصورة الرمزية هـ زينة الحلا ـيا
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    المشاركات
    14,443

    افتراضي




المواضيع المتشابهه

  1. طريقة صنع فطائر الدجاج بالكاري
    بواسطة ريتاج @ في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-18-2011, 12:00 PM
  2. مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 06-04-2011, 08:16 PM
  3. طريقة عمل فطائر الدجاج بالبيشاميل
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 04-11-2011, 05:31 PM
  4. طريقة عمل فطائر الدجاج و السبانخ
    بواسطة ღمشآـآعر آنسآـآنهღ في المنتدى أطباق خفيفة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-19-2010, 03:22 PM
  5. طريقة عمل أجنحة الدجاج بالفرن
    بواسطة مملكة السعادة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-23-2010, 04:11 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202