أنظم لمتآبعينا بتويتر ...

آو أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...
قديم 07-27-2010, 05:15 PM   #1

| عضو |




اكلات ايطالية سهلة , اكلات ايطالية سريعة





اكلات ايطالية سهلة , اكلات ايطالية سريعة
اكلات ايطالية سهلة بالصور , اكلات ايطالية سريعة بالصور

اكلات ايطالية سهلة اكلات ايطالية


الباذنجان مع جبنة الموتزاريلا

المقادير:
12 شريحة من الباذنجان ( سمك كل منها 1 سم) مملحة
12 شريحة طماطم
12 ورقة ريحان طازجة
12 شريحة ماتزوريلا ( رقيقة)
1/4 كوب زيت زيتون
رشة من الفلف والملح
طريقة التحضير:
1 - وزعي شرائح الباذنجان مع رش الملح على الوجهيين ،ضعيها بين طبيقن وضعي بعض الوزن عليها ، واتركي الباذنجان يجف لمدة ساعة تقريباً
2 - ملح شرائح الطماطم ثم دعيها تجف لمدة ساعة تقريباً
3 - اشوي شرائح الباذنجان المجففة على صفيح ساخن لعدة دقائق على كلتا الجهتين حتى تطرا ، رتبيها في حصن ثم اضيفي على كل منها شريحة طماطم وشريحة ماتزواريلا وورقة ريحان ثم رشي عليها بعض الزيت الزيتون وقليل من الملح ثم قدميها




face101


لازانيا إيطالية

اكلات ايطالية سهلة اكلات ايطالية
المقادير:
1 كجم من اللحم المفروم.
12 شريحة من طبقات اللازانيا.
ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
بصلات كبيرة مبشورة.
ملاعق صغيرة ثوم مفري.
كجم من الطماطم.
كوبين من المرق.
جبن رومي أو شيدر مبشورة (200 جرام ) أو جبن موتزاريللا.
زعتر وملح وفلفل وتوابل وروز ماري حسب الرغبة.
لتر حليب + دقيق للبشاميل.
طريقة التحضير:
تجهز اللحم المفروم للحشو كما يلي:
- يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل ثم يصب قليل من الطماطم المعصورة.



face101


اكلات ايطالية سهلة اكلات ايطالية



البشاميل :

يحضر بالطريقة المعتادة.
- لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم والزعتر وتقلب جيدا.
- يضاف المرق وبعد الغليان تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة
- يدهن قاع طبق الفرن بالزيت .
يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء البارد. ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون. تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا.
- توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة.
- تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة.
- يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى
- يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً



h;ghj hd'hgdm sigm < svdum h;ghj hd'hgdm svdum h;ghj hd'hgdm svdum fhgw,v








انشر الموضوع




  رد مع اقتباس


قديم 07-27-2010, 09:45 PM   #2

سبحانك ربي إني كُنت من الظالمين .




افتراضي رد: اكلات ايطالية سهلة , اكلات ايطالية سريعة




:/

تشششّكرآتَ j1










  رد مع اقتباس

قديم 07-27-2010, 10:29 PM   #3





افتراضي رد: اكلات ايطالية سهلة , اكلات ايطالية سريعة




ششششششششششششكرآ j1










  رد مع اقتباس

قديم 07-28-2010, 03:26 AM   #4

حلمے يستحقے المكافحهے..!




افتراضي رد: اكلات ايطالية سهلة , اكلات ايطالية سريعة







-



. . . . عوآفي ~











  رد مع اقتباس

قديم 07-28-2010, 11:15 PM   #5

|عضو مميز |




افتراضي رد: اكلات ايطالية سهلة , اكلات ايطالية سريعة




يسسسسلمو و و و و و










  رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
اكلات ايطالية , اكلات ايطالية بالصور ~[ ŧĩMξŎųť مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 13 01-07-2011 07:06 PM
اكلات صينيه بالصور , اكلات صينية مع الصور , اكلات صينية مصوره ,اكلات صينيه بصور الموعد الضايع مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 4 10-24-2010 03:15 PM
كتب اكلات رمضانية1 - 2 - 3 ، - جدوى أبو الهدى - تحميل كتاب اكلات رمضانيه نايف العنزي كتب طبخ 48 09-22-2010 09:37 PM
اكلات سريعة التحضير - اكلات سريعة التحضير لذيذه ملاك الصمت مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 5 06-27-2010 05:04 PM
اكلات صينية مقرفة , اكلات صينيه غريبه الموعد الضايع مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 0 02-06-2010 05:30 AM





الساعة الآن 03:20 PM.


Privacy-Policy-Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1



تنبية :كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبة ولا يمثل رأي إدارة الموقع




تطوير : دكتور ويب سايت