انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا


العودة   منتديات احتاجك > منتديات عالم المطبخ - فنون الطهي > مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات > حلويات

حلويات حلويات , حلويات فرنسيه , حلويات لبنانيه , حلويات تركيه ,حلويات شاميه ,

طلبات الطلاب و المعلمين
::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::


المواضيع الجديدة في حلويات


حلا الزواج , حلويات الزواج بالصور , حلويات يوم العرس مصوره 2010

حلا الزواج , حلويات الزواج بالصور , حلويات يوم العرس مصوره 2010 حلوى القلوب عجينة اللوز القنيدلات --- حلوى القلوب المقادير: 2 كيلات لوز مطحون 1/2 كيلة سكر مبشور

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 06-02-2010, 07:16 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
| عضو |

البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 110058
المشاركات: 391 [+]
بمعدل : 0.22 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم: 2261
نقاط التقييم: 225640
الموعد الضايع has a reputation beyond reputeالموعد الضايع has a reputation beyond reputeالموعد الضايع has a reputation beyond reputeالموعد الضايع has a reputation beyond reputeالموعد الضايع has a reputation beyond reputeالموعد الضايع has a reputation beyond reputeالموعد الضايع has a reputation beyond reputeالموعد الضايع has a reputation beyond reputeالموعد الضايع has a reputation beyond reputeالموعد الضايع has a reputation beyond reputeالموعد الضايع has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
الموعد الضايع غير متواجد حالياً

المنتدى : حلويات
حلا الزواج , حلويات الزواج بالصور , حلويات يوم العرس مصوره 2010




حلا الزواج , حلويات الزواج بالصور , حلويات يوم العرس مصوره 2010

حلوى القلوب
عجينة اللوز
القنيدلات
---
حلوى القلوب

المقادير: 2 كيلات لوز مطحون
1/2 كيلة سكر
مبشور حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة سمن ذائب
بيض حسب الرغبة

اما الطبقة اللي من الفوق فهي عجينة اللوز
كيلة لوز+ كيلة و نصف سكر ناعم+ ماء الزهر+بياض البيض حتى تنطم
و ملون حسب الرغبة


نخلط كل مكونات المقادير الاولى و نقطعها على شكل قلوب نخبزها في درجة حرارة
°6 اي 180° ما لازم تحمر ثم ندخلها في العسل و نضعها جانبا
بنفس القالب القلب يشكل على عجينة اللوز ثم نضعها على الاولى و نرفعها من
الجهة التحتانية
اي من الاسفل ثم نضع الوردة من التحت و ندهن الحلوى من الفوق بقليل من العسل
اللي نضع فيه brillant
الزواج حلويات الزواج بالصور حلويات M7AP4F04220949.jpg
المخبز بالوز الجزائري
الزواج حلويات الزواج بالصور حلويات dscf1166.jpg
احلى حلويات الاعراس و المناسبات
---
الزواج حلويات الزواج بالصور حلويات cravatevt6.gif

وتسمى هذه الحلوى بربطة العنق
طريقة التحضير :

في وعاء ضعي 300غ طحين أبيض+ملح+فانيليا+50
غ زبدة سائلة
+اضغطي جيدا باليدين حتى يتداخل الطحين مع الزبدة +
ماء الزهر إلى غاية الحصول على عجينة متماسكة وملساء
.غطيها واتركيها جانبا ترتاح .
في أثناء ذلك حضري الحشو :
350غ جوز الهند +150 غ لوز مبشور +
300 غ سكر ناعم
+ بشر ليمونة بعدها نكسر البيض الواحدة تلوى الأخرى
3-4 حتى تصبح الحشوة طرية .
اطرحي العجينة بسمك 2مم وقطعي مستطيل طوله 30 سم
وعرضه 12 سم ثم ضعي فوقه الحشو بسمك 4 مم وغطي
بطبقة أخرى من العجينة . اضغطي قليلا بالمشبك على المستطيل
لتتماسك المكونات ثم قطعي عرضيا وبهدوء المستطيل
للحصول على مستطيلات أصغروقومي بلفها كما في الصورة
و اخبزيها في الفرن 180° مدة 15د _20د وما إن
تخرجيها اغمسيها في العسل.

---
عجينة اللوز:

المقادير:


عجينة التزيين:

وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة اللوز


- 2 كيلات للوز مطحون ناعم
- 1 كيله سكر ناعم
- بياض بيض
- عطر الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم
التحضير :

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا
+قشور الليمون
بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية .
على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة
بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات
أو مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن
(متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف
ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

تحضير الطلاء :

اخفقي بياض البيض ضفي عصير الليمون والزيت
(الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي
السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص
التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز


ملاحظة لو يخلط بالجوز احسن ومداق طيب انا اصنعه بالجوز




نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض
ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نتركها ترتاح
ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة
نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين
بواسطة القالب رقم 60
في هذه الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+ البسكوت+حلوة الترك
+الزبدة جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصلعلى عجينة متماسكة نفردها حوالي 5 سم
ونقوم بقطع دائرة بنفس القالب
نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز
ونبدء بخط خطوط متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى كما توضح الصورة

بعد الأنتهاء من الخطوط أضيفي وردة في الوسط مع ورقتين لتزيين
الزواج حلويات الزواج بالصور حلويات Shf8S704220957.jpg

---
القنيدلات


الحشو:
2 كيلات لوز مطحون
1/2 كيلة سكر
مبشور حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة سمن ذائب
بيض حسب الرغبة
العجينة:
1 كغ فرينة ( طحين),ملح
125 غ زبدة
1ملعقة كبيرة ماء الزهر
ماء دافئ
من جهة نخلط كل المقادير و نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و نتركها ترتاح
من جهة ثانية نخلط المقادير الجافة للحشو ثم السمن بالنسبة للبيض نضيف بالتدريج الى ان يتماسك هو الاخر على ان لا تكون الحشو طرية كثير

الزواج حلويات الزواج بالصور حلويات 8SpcRF07270352.jpg
نضع العجينةفي القالب و نضع كرية الحشوة فوقها و نضغط لكن يجب ان تبقى ا
لحشوةbonbée
يعني دائرية من الفوق مثل الصورة اللي فوق
ثم ناخذ اللي نغلق بيه قارورة مياه معدنية bouchon d'une bouteille و
نضغط على الحشوة كيما الصورة اللي تحت

الزواج حلويات الزواج بالصور حلويات RTp4mP07270352.jpg

ونتحصل على هذا الشكل الجميل



اما بالنسبة للوردة اللي من الفوق هي كالتالي
دائما بغلاق القارورة او قالب من نفس الحجم نعمل دائرة نرش عليها قليل من الفرينة
و نطويها على اثنان و نلويه كما هو موضح

الزواج حلويات الزواج بالصور حلويات hwcREj07270353.jpg

الزواج حلويات الزواج بالصور حلويات 6FxPDr07270353.jpg

وهاهي في الاخير

الزواج حلويات الزواج بالصور حلويات U7AOIr07270356.jpg

واذا حبيتوها بالوان اخرى مثل اللي في الصورة ما عليكم غير تلونو
العجينة من البداية

الزواج حلويات الزواج بالصور حلويات OrkYh507270357.jpg

الزواج حلويات الزواج بالصور حلويات gHagms04220944.jpg


من مواضيع : الموعد الضايع

كيكة ام اند امز , كيكة ام اند امز بالصور , طريقة كيكة ام اند امز بالصور
افضل مطاعم الرياض - صور افضل مطاعم الرياض 2011 واسعارها
تقرير عن مرض باركنسون , بحث عن مرض باركنسون , موضوع عن مرض باركنسون
تسريحات هاديه وناعمة للشعر القصير و الطويل 2011
تقرير عن مرض التيفوئيد , بحث عن مرض التيفوئيد , مطويه عن مرض التيفوئيد
رواية يارب تخليه وتبقيه لعينن ترجيه كامله , تحميل روايه حزينه 2010
مطاعم لبنانية بالكويت - ارقام المطاعم لبنانية في الكويت
تسريحات باليوتيوب , تسريحات شعر بالخطوات , تسريحات بالفيديو
تسريحات الدانه , صور تسريحات الدانه 2011
تواقيع اصابة ويلهامسون في مباراة الاتحاد والهلال الجوله الاخيره
 


عرض البوم صور الموعد الضايع   رد مع اقتباس

قديم 06-02-2010, 09:42 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
| عضو |

البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 101759
العمر: 23
المشاركات: 159 [+]
بمعدل : 0.09 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: Qtr
معدل التقييم: 5
نقاط التقييم: 50
بقايا انثى مبعثره will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
بقايا انثى مبعثره غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : الموعد الضايع المنتدى : حلويات
افتراضي رد: حلا الزواج , حلويات الزواج بالصور , حلويات يوم العرس مصوره 2010


ياااااااااااي كيووت

شي واجد حلو ^^

يسلمووو يا سوكر ^^

من مواضيع : بقايا انثى مبعثره

Versace\\ آحس آني معــآڪ آنسآن ثــآني .. !!
اعاد لي بسمتي ,,
أسطورة سحري
ومن جديد ,,
صدمة حب
وبنتظر غدا بفارغ الصبر ،حيث الأبتسامه ستعود لمبسمي!
خيانة طرحتي
ولاتسوى حياتي بعد منك Chloé
 


عرض البوم صور بقايا انثى مبعثره   رد مع اقتباس

قديم 25-02-2011, 11:09 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نايف العنزي

البيانات
التسجيل: Jan 2009
العضوية: 14
المشاركات: 24,695 [+]
بمعدل : 11.92 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: الريآض
معدل التقييم: 3035821
نقاط التقييم: 303579149
نايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
نايف العنزي غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : الموعد الضايع المنتدى : حلويات
افتراضي رد: حلا الزواج , حلويات الزواج بالصور , حلويات يوم العرس مصوره 2010


يعطيك العافيه ~ْ

من مواضيع : نايف العنزي

كتاب هكذا علمتني الحياة لـ د مصطفى السباعي - تحميل كتاب هكذا علمتني الحياة
صور مي احمد 2011
اخبار الهلال ليوم الاثنن 7 / 11 / 1430 هـ من الصحف
انشودة الحروف الهجائيه
عجينة السكر - طريقة عجينة السكر - عجينة السكر لتزيين الكيك
صور مسنجر - بنات ملثمات - أولاد متلثمين - بنات لابسات اشمغة
فرش نوتات موسيقيه
خامات c4d - تحميل خامات c4d - خامات c4d 2010 - خامات c4d جديده
اهداف الشباب والانصار ربع نهائي كاس الامير فيصل بن فهد 2010
صور النافوره الراقصه في دبي
 


عرض البوم صور نايف العنزي   رد مع اقتباس

قديم 26-02-2011, 12:37 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

سبحانك ربي إني كُنت من الظالمين .
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية وجع ماضي ’

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 28251
المشاركات: 29,748 [+]
بمعدل : 15.58 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: - بَ سحَـآبة حُزن , ’
معدل التقييم: 21474871
نقاط التقييم: 2147483647
وجع ماضي ’ has a reputation beyond reputeوجع ماضي ’ has a reputation beyond reputeوجع ماضي ’ has a reputation beyond reputeوجع ماضي ’ has a reputation beyond reputeوجع ماضي ’ has a reputation beyond reputeوجع ماضي ’ has a reputation beyond reputeوجع ماضي ’ has a reputation beyond reputeوجع ماضي ’ has a reputation beyond reputeوجع ماضي ’ has a reputation beyond reputeوجع ماضي ’ has a reputation beyond reputeوجع ماضي ’ has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
وجع ماضي ’ غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : الموعد الضايع المنتدى : حلويات
افتراضي رد: حلا الزواج , حلويات الزواج بالصور , حلويات يوم العرس مصوره 2010









. . . الف شُكر لكِ j1 face3 '

من مواضيع : وجع ماضي ’

احذيه نسائيه , احذيه نسائيه 2011
افضل فنادق اسطنبول 4 نجوم
سلطة ورق العنب بالبرغل
خلفيات بلاك بيري للنجاح , خلفيات نجاح للبلاك بيري 2012
مكياج حليمة الملا , مكياج خبيرة التجميل حليمة الملا 2012
صور مسن كيوت 2011 , هيدرات مسن 2011 [ حصري ]
. . . . |[ لـاُ صِآر |‘ سِڪُر مِنتثُرِ علىْ توُت |" w.p "| - !
وفي عيني سُبات وهميّ ! [ تصميم ]
سلطة الجريب فروت بالصور
الدرس ( 5 ) : درس كيفية استخدام الخامات بالعمل !
 


عرض البوم صور وجع ماضي ’   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
حلا الزواج, حلويات الزواج بالصور, حلويات يوم العرس مصوره 2010

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
حلويات بالصور , حلويات بالصور 2010 ,كيكات بالصور ,حلويات شهيه بالصور 2010 ʞĥʝσℓă -» حلويات 3 26-02-2011 01:26 AM
حلويات الاعارس , صور حلويات الاعراس , طريقة عمل حلويات الاعرااس بالصور الموعد الضايع حلويات 3 26-02-2011 12:37 AM
حلويات عمانيه بالصور , حلويات عمانيه جديده 2010 , طريقة الحلوى العمانيه خطوه بخطوه ʞĥʝσℓă -» حلويات 2 26-02-2011 12:34 AM
حلويات سهله بالصور , حلويات سريعه بالصور , حلويات جديده بالصور 2010 ʞĥʝσℓă -» حلويات 6 25-02-2011 10:47 PM
حلويات صينيه بالصور , حلويات بالصواني 2010 ʞĥʝσℓă -» حلويات 4 25-02-2011 10:34 PM


الساعة الآن 11:54 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1
اعلانات
مركز تحميل لذيذة كورة العاب بنات العاب فلاش العاب طبخ اندرويد العرب شوف البرونزية