أنظم لمتآبعينا بتويتر ...

آو أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...
قديم 07-20-2012, 02:11 AM   #1

| عضو |




Paint طريقة عجينة البيتزا باللبن






كوبان ونصف دقيق - نصف ملعقة شاي ملح - ونصف ملعقه اخرى فلفل- 50 جم خميرة جافه - نصف كوب لبن - كوب ونصف ماء دافي - ملعقة كبيرة زيت


الطريقه ..

1- في البداية يجب نخل الدقيق في وعاء كبير ، وعمل حفرة في وسطه ، ثم ضعي الخميرة في وسط الحفرة ، ثم صبي اللبن ، والماء ، فوق الخميرة في الحفرة وسط الدقيق ، مع مراعاة ان تكون حرارتهما دافئه ، ثم ضعي الملح في كوب كبير به ماء ، واعملي على ذوبانه ، ومن ثم ضعي فوقه الزيت ، وصبيهما فوق الخليط ، وقومي بالعجن لمدة 10 دقائق كمحترفه في فن تصنيع البيتزا وذلك عن طريق العجن براحة اليدين وليس الأصابع .

2- ضعي العجينه بعد ذلك في وعاء مرشوش بالدقيق ، او كيس بلاستيك مدهون بالزيت ، واتركيها مغطاه لمدة ساعه حتى يتضاعف حجمها وتخمر ، وبعدها يتضاعف حجم العجينه وتخمر ، ارفعي الغطاء ، واخليطها بقوة ، ثم ادعكيها بيدك ، وعيديها الى الاناء الذي كانت موضوعه به ، ثم اتركيها لترتفع مرة ثانيه لمدة ساعه اخرى ، ثم قطعيها في اشكال مثلثه ، او شبه دائريه كما تحبين


المصدر: منتديات احتاجك - من قسم: معجنات


'vdrm u[dkm hgfdj.h fhggfk








انشر الموضوع




  رد مع اقتباس


قديم 09-10-2012, 07:28 PM   #2

سبحانك ربي إني كُنت من الظالمين .




افتراضي رد: طريقة عجينة البيتزا باللبن



















تسلم يمنآك . .










  رد مع اقتباس

قديم 09-20-2012, 03:22 PM   #3

| مرآقب عآم |




افتراضي رد: طريقة عجينة البيتزا باللبن




الف شكر










  رد مع اقتباس

قديم 09-20-2012, 03:29 PM   #4





افتراضي رد: طريقة عجينة البيتزا باللبن




يعطيك العافية










  رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
مقادير عجينة البيتزا الايطالية beauty cat معجنات 3 09-20-2012 03:59 PM
طريقة عجينة البيتزا بالزبادي beauty cat معجنات 3 09-20-2012 03:46 PM
عجينة المعجنات باللبن ! ¬ 7ηỉη معجنات 4 05-13-2012 03:54 PM
عجينة البيتزا الطريه نايف العنزي معجنات 5 10-09-2009 04:24 PM
عجينة البيتزا الايطاليه نايف العنزي مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 0 08-10-2009 11:22 PM





الساعة الآن 11:47 PM.


Privacy-Policy-Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1



تنبية :كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبة ولا يمثل رأي إدارة الموقع




تطوير : دكتور ويب سايت