أنظم لمتآبعينا بتويتر ...

آو أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...
قديم 08-14-2009, 09:12 PM   #1





افتراضي حلويات رمضانيه لبنانيه - اطباق حلويات لبنانيه






بلبنان طبعاً فيه الكثير من الحلويات الرمضانية الرائعة .. ان شاء الله بنزل البعض منها علماً اني بمواضيع سابقة أيضاً نزلت كام صنف منها...



القشطة عندنا التي تستعمل في كافة الحلويات هي القشطة البلدي التي بتقى بشكل شقف وقوامها اسفنجي ولا يعلى على طعمها..


انا جربت الوصفات المنزلية ولكن في النهاية وبعد دمج التجارب ببعضها واستعمال حاسة الذوق تبعي (ههههه حلوة هاي حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات ) صرت أعتمد على هذه المقادير لأن بالإمارات لم أجد القشطة الأصلية تبعنا حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات



القشطــــــــــــــــــــة




نخلط على البارد 2 كوب حليب كامل الدسم + 2 ملعقة كبيرة من السميد + 3 ملعقة كبير نشاء


نرفعها على النار الى ان يشتد قوامها جيداً ثم نطفيء النار ..


نضيف علبة قشطة + ماء زهر + ماء ورد (ملعقة صغيرة ) + لب الخبز الصمون المنزوع القشرة الخارجية والمفتت ( ممكن ان تستعملي البايت)


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات


تضيفي الخبز الى ان تحصلي على القوام المطلوب وتضعيها بعد أن تبرد بالثلاجة وتستعمل لكافة انواع الحلويات.


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات







عيـــــش السرايــــــــــــا




نأتي بخبز التوست الطري وننزع القشرة الخارجية ونحمرها بالتوستر أو بالفرن بس انا لقيتها هيك أسرع


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات


ثم نفتتها..


نصنع القطر ( الشيرة ) انا عملت كمية كبيرة ولكني استعملت ما احتجت منها..


على فكرة انا لم أذكر كمية الخبز والقطر لأنك باستطاعتك التحكم بها.. فكمية الخبز التي تريدينها تحضرينها وتشربيها بالقطر الى أن تبلل بالكامل..


الشيرة عبارة عن 2 كوب سكر + كوب ماء نغليهم ثم نضيف ملعقة صغيرة عصير الليمون ونطفيء النار..


نأخذ القليل ونضعه وحده على النار الى ان يبدأ بالاسمرار


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات


ثم نأخذ القطر العادي ونضيفه على القطر الاسمر ونحرك جيداً ولكن بدون نار..ثم نضيف ماء زهر وماء الورد ويصبح القطر لعيش السرايا جاهز..


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات



نأخذ فتات الخبز ونخلطه بالقطر الى ان يتشرب ويبتل بالكامل..


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات


نرص الخبز المقطر بصينية التقديم


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات


تغطى بالقشطة وتزين بالفستق



ما شـــــــــــــــــا اللـــــــــه ولا قوة الا باللــــــــــــــــــــه


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات


وهاي للحلوين


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات


وهاي لصبايا الدردشة


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات


وهاي لصاحبة النصيب


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات





الشعيبيــــــــــــــــــــــــــات بالقشطــــــــــــــــــــــة




انا عملتها بعجينة الباف باستري


نأخذ مربع الباف ونحشيه بالقشطة ونثنيه ونضغط بالشوكة ونخبز للتحمير..


ثم نرش عليها القطر ونزين بالقشطة والفستق


ما شاء الله ولا قوة الا بالله



قبل الخبز


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات


بعد الخبز


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات


وبصحن التقديم


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات


وهاي للصبايا


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات


وهاي لزائرات الموضوع حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات


حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات





القطايـــــــــــــــــــــــــف بالقشطـــــــــــــــــــــة




انا اشتريت العجينة جاهزة وحشيتها بالقشطة وزينتها على الطريقة اللبنانية بالفستق وزهر الرمان



ما شاء الله ولا قوة الا بالله



حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات





حلويات رمضانيه لبنانيه اطباق حلويات



المصدر: منتديات احتاجك - من قسم: حلويات


pg,dhj vlqhkdi gfkhkdi - h'fhr








انشر الموضوع




  رد مع اقتباس


قديم 08-19-2009, 01:02 AM   #2





افتراضي رد: حلويات رمضانيه لبنانيه - اطباق حلويات لبنانيه




يسلموو الله يعطيك العااافيه ...

تحياتي /ضنـ الشوق ـآني </i>










  رد مع اقتباس

قديم 09-02-2011, 02:41 PM   #3

أَبْحَرْت فِي عَالَمِي ...!





افتراضي رد: حلويات رمضانيه لبنانيه - اطباق حلويات لبنانيه




يعطيييييييييييييك عششر طعععش عاافيه يالغلا
ودي ..










  رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
اطباق حلويات رمضانيه بالصور - ملف كامل نايف العنزي حلويات 37 01-29-2011 07:14 PM
فساتين سهره لبنانيه - ازياء سهره لبنانيه 2010 ~ Mίśs ЭтiκαŤ فساتين , فساتين سهره , فساتين زفاف 6 05-29-2010 02:17 AM
حلويات رمضانيه - حلويات رمضانيه شاميه - حلويات رمضانيه لذيذه - حلويات رمضانيه سريعه نايف العنزي حلويات 8 09-13-2009 09:32 PM
حلويات رمضانيه جزائريه نايف العنزي مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 0 08-07-2009 10:31 PM
اطباق رمضانيه لبنانيه - اكلات رمضانيه لبنانيه نايف العنزي مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 0 08-07-2009 09:55 PM





الساعة الآن 11:48 PM.


Privacy-Policy-Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1



تنبية :كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبة ولا يمثل رأي إدارة الموقع




تطوير : دكتور ويب سايت