أنظم لمتآبعينا بتويتر ...

آو أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...
قديم 08-10-2009, 08:00 PM   #1





عجينة الفطائر القطنيه






عجينة الفطائر القطنية , طريقة عجينة الفطائر القطنية , عجينة الفطائر القطنية بالصور


عجينة الفطائر القطنيه

المقادير..

كاس حليب بودرة
كاسان ماء دافىء
ملعقتان طعام خميرة فورية
نصف كاس زيت
مقدار فنجان قهوة سكر
ملعقة شاي ملح
ملعقة كبيرة بكنج باودر
4 كاسات طحين

اعجبكم وانا اقيس المقادير هع..

الطريقة..وركزوووا بالطريقة..

يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيدا ،
ثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر مع الاستمرار في التحريك..
بعد ذالك يوضع الطحين (والبكنج بودر ) ويخلط جيدا واعجني على قد ماتقدري وكل ما عجنتي ضمنتي فطيرة مثل القطنة
(تترك الى ان تختمر من ساعة الى ساعة ونصف وعندما تختمر انثري الطحين ثم افرديها وقطعيها واحشيها على حسب الرغبة )
وعلى ضمانتي تطلع روعة

واذا ماعجبتكم رجعوها..

بصراحة انا استخدمت طريقتين للخبز..
الاولى الطريقة العادية..حشيتها ودهنتها بالبيض وحطيتها بالفرن الين تحمرت..
والطريقة الثانية بالشواية فردتها وحطيتها بالشوايه وطلعتها وتركتها تبرد شوي وبعدين قسمتها نصين وفتحتها وحشيتها..<<يمي يمي جعت

بالنسبة للحشوات استخدمت ايضا حشوتين..
الاولى اللي بالفرن..
حطيت جبن مالح وبيضة ونعناع مجفف وبقدونس مقطع وزعتر مجفف(بري)
وعلى الوجه دهنتها بالبيض ورشيت الزعتر البري المجفف..(اوريغانو)

والثانية المشوية..<<تتعب الصراحة بس النتيجة شي
اول شي ندهن الشواية بالزيت قبل نحط العجينة بكل مرة..نحط العجين لمدة دقيقتين تقريبا لحد مايتحمر من الجهتين..
ونطلعها ونغطيها عشان لاتيبس..وبعدما تبرد نقطعها نصفين ونحشيها..
انا حشوتي كانت..
دجاج وطحينة وفلفل بارد وليمون..طبعا الدجاج مطبوخ..

المهم اترككم مع صور لها صح مو ذاك الزود بس والله وش اسوي توهقت..
بديت فيها الساعة 4 العصر ومالحقت اخلصها..اذن المغرب وانا ماخلصت لذلك استعجلت فيها شوي ومامداني اضبط الشكل للتصوير..!!

عجينة الفطائر القطنيه

عجينة الفطائر القطنيه


وبس..!!

جربوها وان شاء الله بتعجبكم..




تحيتي.. face31face3

المصدر: منتديات احتاجك - من قسم: معجنات


u[dkm hgt'hzv hgr'kdi hgr'kdi








انشر الموضوع




  رد مع اقتباس


قديم 07-20-2010, 07:28 PM   #2

| عضو |




افتراضي رد: عجينة الفطائر القطنيه




يمآل العآفيه ..~










  رد مع اقتباس

قديم 07-21-2010, 07:15 PM   #3

سبحانك ربي إني كُنت من الظالمين .




افتراضي رد: عجينة الفطائر القطنيه




:/



يعطيكَ العآفيه ؛










  رد مع اقتباس

قديم 07-25-2010, 01:46 PM   #4

[ آستغفرُ الله ]





افتراضي رد: عجينة الفطائر القطنيه




الله يعطيك الصحه والعآفيه










  رد مع اقتباس

قديم 12-04-2010, 10:56 AM   #5





افتراضي رد: عجينة الفطائر القطنيه














  رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
الفطائر المقليه « أنـيـً/ـטּ ! معجنات 1 02-25-2011 07:25 PM
الفطائر اللذيذة المقلية « أنـيـً/ـטּ ! معجنات 1 02-25-2011 06:58 PM
عجينة الفطائر « أنـيـً/ـטּ ! معجنات 1 02-25-2011 06:49 PM
عجينة العشر دقائق , طريقة عجينة العشر دقائق « أنـيـً/ـטּ ! معجنات 5 02-25-2011 06:02 PM
عجينة الزعتر - عجينة لفائف الزعتر من مطبخ منال نايف العنزي مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 0 08-09-2009 10:56 PM





الساعة الآن 03:19 PM.


Privacy-Policy-Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1



تنبية :كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبة ولا يمثل رأي إدارة الموقع




تطوير : دكتور ويب سايت