انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا

العودة   منتديات احتاجك > منتديات المطبخ > مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات

مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات مطبخ حواء ,مقبلات , سلطات , حلويات ,المطبخ الشرقي , اطباق رئيسيه , اطباق غربيه , اطباق

::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::

نرجو من جميع الاعضاء الدخول هنا


المواضيع الجديدة في مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات


اطباق رمضانيه ليبيه - اكلات رمضانيه ليبيه - اصناف رمضانيه ليبيه

البطاطا المبطنة المكونات بطاطا ,لحم مفروم ,بصل مفروم ,ثوم,توابل وملح ,نعناع ناشف ,معجون الطماطم ,بيضه ,بقدونس وكسبر اخضر مفروم رفيع ... خبز مطحون (بقسماط وبيض للقلى) الطريقه تخلط المقادير

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 07-08-2009, 11:37 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نايف العنزي

البيانات
التسجيل: Jan 2009
العضوية: 14
المشاركات: 24,697 [+]
بمعدل : 12.33 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: الريآض
معدل التقييم: 3035821
نقاط التقييم: 303579149
نايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond reputeنايف العنزي has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
نايف العنزي غير متواجد حالياً

المنتدى : مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات
افتراضي اطباق رمضانيه ليبيه - اكلات رمضانيه ليبيه - اصناف رمضانيه ليبيه




البطاطا المبطنة

المكونات
بطاطا ,لحم مفروم ,بصل مفروم ,ثوم,توابل وملح ,نعناع ناشف ,معجون الطماطم ,بيضه ,بقدونس وكسبر اخضر مفروم رفيع ...

خبز مطحون (بقسماط وبيض للقلى)

الطريقه
تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا

اطباق رمضانيه ليبيه اكلات رمضانيه 1941.imgcache





ممكن ان تقومي بطهي الحشو قبل ان تحشيه وهذا يسهل عليك كثير .
" عملته ني لضيق الوقت عندي "والطهي يكون بوضع قليل من اللحم في صاج به شوي **دة ثم نتركه لينضج قليلا ثم نضيف باقي الكونات الى ان تتم عملية الطهي " وممكن حشوه كما هو مبين "الطريقتين صح".



تقشر البطاطا وتقطع حلقات بهذا الشكل
اطباق رمضانيه ليبيه اكلات رمضانيه 1942.imgcache




توضع كميه من الخليط فوق البطاطا وتعطى بقطعه اخرى من البطاطا يعنى تصير مثل الساندوتش واللحم بالنص زى الصوره
اطباق رمضانيه ليبيه اكلات رمضانيه 1943.imgcache

تغطس فى البيض ثم فى البقسماط مع تغطية الجوانب فقط كما فى الشكل
اطباق رمضانيه ليبيه اكلات رمضانيه 1944.imgcache

ثم تُقلى فى زيت حار وغزير كما فى الصوره

اطباق رمضانيه ليبيه اكلات رمضانيه 1945.imgcache


تنشل من الزيت وتوضع على الورق الماص للدهون وهذا شكلها النهائي


الشربة الليبية .

اهم اكله في مائدبة الافطار في رمضان **
المقادير :
لحم مقطع قطع صغيرة ((ضان))، حمص ، طماطم معجون ، بصل ، قليل من الكركم ،
فلفل أحمر ، ملح ، معدنوس((بقدونس)) ، نعناع وطبعا حبات الشربة((لسان العصفور))

اطباق رمضانيه ليبيه اكلات رمضانيه IMG_0034.jpg

نضع الطنجرة على النار ونصب الزيت حتى يسخن
ثم نضع البصل المقطع مكعبات ونتركه حتى يذبل

اطباق رمضانيه ليبيه اكلات رمضانيه IMG_0036.jpg

بعد ذلك نضع الطماطم وبقية البهارات (( الكركم* الفلفل الاحمر))
ونحرك ونضع اللحم المقطع ثم الحمص ونقلبه على النار
اطباق رمضانيه ليبيه اكلات رمضانيه IMG_0037.jpg
ثم نضيف كمية من الماء ونغطى الطنجرة **
اطباق رمضانيه ليبيه اكلات رمضانيه IMG_0042.jpg

نضيف الماء بحيث يكون القوام وسط ، وبعد ساعة إلا ربع تقريبا
نضيف حبات الشوربة((لسان العصفور)) ثم نضيف المعدنوس ( البقدونس )
اطباق رمضانيه ليبيه اكلات رمضانيه IMG_0046.jpg

ونتركها على نار متوسطة ، لما نتأكد من استواء اللحم وحبات الشربه.نرفعها عن النار ونضيف النعناع الجاف و ربع معلقة صغيره فلفل اسود* وتقدم مع الخبز ويضاف لها الليمون عند الاكل**


..




اطباق رمضانيه ليبيه اكلات رمضانيه image304bm8.jpg
** الكفتة الليبية **

نصف كيلو لحم مفروم
ربطة مقدنوس مفرومة
راسان بصل مفرومات
خبز مرحية
ثومه مفريات
فلفل احمر+شوية حرارت+ قليل من كمون الحوت+ شويه فلفل اكحل+
ملح دقيق شويه من خميرة البيكنج بودرة بيضة
زيت للقلي

الطريقة:
نخلط اللحم مع المعد ونس والبصل والبيضة والبهارات ونخلط قويس ثم
نضيف الخبرة المرحية ةوالخميرة وان كانت رطبة نزيد له شويه من الخبز
المرحية ثم نشكل علي هيئة كرات وتغمس في الدقيق نظغت شويه عليه
براحة اليد لتأخذ شكل الكفتة وتقلي في الزيت الغزير وتصفي في مصفاة
اوتوضع على ورق ثم ترتب في صحن مع الطماطم والخيار التقديم

************* كفتة الحوت **


المقادير
حوت هبره منقي من الشوك أي نوع تفضلوها ولكن يفضل الذي ليس فيه
شوك شوية كمون حوت+ ملح+فلفل احمر+فلفل اسود+ثومه +بيضة.
عصير ليمونه - شوية دقيق - زيت للقلي

الطريقة :
بعد من نقي الحوت قويس من الشوك نضيف عليه الكمون والفلفل الأكحل
والأحمر والملح والثوم المدقوق وعصير الليمونو البيضة .
وتشكل علي هيئة دوائر ونقليها في الزيت وتقدم وتزين
بورق المقدنوس والليمون

ملاحظة : يمكن ان تضرب البيض ثم نغطس فيه الكفتة ثم الدقيق وتقلي ." شكلها خرااااااااافة ".
بالهناء والشفاء

********** كفتة الدجاج **

المقادير
لحم دجاج مفروم
شوية خبزة مرحية للحشوة وللتغطية بيضه
بهارات) فلفل اكحل +فلفل احمر+ حرارات+شوية كمون حوت+ ملح
فردين بطاطا مطبوخا ومهرسات شوية دقيق

الطريقة:
نخلط الدجاج بعد أن يشوح قليلا علي النار والبطاطا وبعدين نضيف البيضة
والبهارات ونضيف الخبزة الي أن نحس انه شدات شويه آو نخليها في
الثلاجة وبعدين نشكلها علي هئية اقارص الكفتة أو أصابع أو بيضاوي
ونغمسها في الدقيق بعدين البيض بعدين الخبزة المرحية ونخليها شوية في
الثلاجة لين تشد بعضها وبعدين نقليها في زيت ساخن
وتقدم مع السلاطة والطماطم




h'fhr vlqhkdi gdfdi - h;ghj hwkht

من مواضيع : نايف العنزي

طريقة تثبيت انواع الثيمات البلاك بيري - شرح طريقة تثبيت الثيمات البلاك بيري
تحذير من أنشودة " نون نون " لفرقة طيور الجنة لازم تدخلـون ..
اسباب المس - اسباب المس الشيطاني - اسباب مس الجن = اسباب مس الشيطان
صور خالد عجاج 2011
اخبار الزعيم ليوم الاحد 12 / 4 / 1431 هـ من الصحف , اخبار الهلال ليوم الاحد 12 / 4 / 1431 هـ من الجرايد
اهداف ريال مدريد على ديبورتيفو لاكورونا الدوري الاسباني 2010 , تحميل
كتاب اشهد عكس الريح غاده السمان - تحميل كتاب اشهد عكس الريح غاده السمان
كتاب اعلنت عليك الحب غاده السمان - تحميل كتاب اعلنت عليك الحب غاده السمان
باترن زخارف , تحميل باترن زخرفة
مكياج الاء دشتي - مكياج الاء دشتي جديد 2009 - الآء دشتي / وروعة متنآهيـة
 


عرض البوم صور نايف العنزي   رد مع اقتباس

قديم 17-11-2009, 12:11 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

{مْـآمثٍليُے ـآבـَد

الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ريم الفلا

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 40511
المشاركات: 5,211 [+]
بمعدل : 2.88 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: o في هام السحب o
معدل التقييم: 10
نقاط التقييم: 87
ريم الفلا will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
ريم الفلا غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : نايف العنزي المنتدى : مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات
افتراضي رد: اطباق رمضانيه ليبيه - اكلات رمضانيه ليبيه - اصناف رمضانيه ليبيه


الله يعطيك 1000 عافيه
وماننحــــــــــــــرم...

من مواضيع : ريم الفلا

اسطوانة رمضانيات 2009 بمناسبة شهر رمضان
العثور على جنين في حمامات المدرسة بالرياض
تساريح رووووووووعه .......
أنا أنثى والجمال هديه الخالق... تجميعي...
لاب توب بدون شاشه
بنت في مكه تاكل صراصير
أروع 36 لون مناكير
محاولة اغتيال الأمير محمد بن نايف
حلى السور الخشبي بالصور ..
لماذا خلقت حواء وآدم نائم ؟؟؟
 


عرض البوم صور ريم الفلا   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
ليبيه, اصناف, اطباق, اكلات, رمضانيه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
اطباق رمضانيه تركيه - اكلات رمضانيه تركيه - اصناف رمضانيه تركيه نايف العنزي مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 3 12-07-2011 03:35 PM
اطباق رمضانيه جزائريه - اكلات رمضانيه جزائريه - اصناف رمضانيه جزائريه نايف العنزي مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 5 21-03-2010 03:45 PM
اطباق رمضانيه كويتيه - اكلات رمضانيه كويتيه - اصناف رمضانيه كويتيه نايف العنزي مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 6 24-09-2009 05:50 PM
اطباق رمضانيه خليجيه - اكلات رمضانيه خليجيه - اصناف رمضانيه خليجيه نايف العنزي مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 0 07-08-2009 11:12 PM
اطباق رمضانيه سوريه - اكلات رمضانيه سوريه - اصناف رمضانيه سوريه نايف العنزي مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 0 07-08-2009 11:05 PM


الساعة الآن 08:58 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1
X vBulletin 3.8.7 Debug Information
  • Page Generation 0.08526 seconds
  • Memory Usage 9,345KB
  • Queries Executed 11 (?)
More Information
Inferno CSRF Auto Protection:
  • (3) CSRF Protected Forms
  • (2) CSRF Auto Protected Forms

Template Usage:
  • (1)SHOWTHREAD
  • (1)ad_footer_end
  • (1)ad_footer_start
  • (1)ad_header_end
  • (1)ad_header_logo
  • (1)ad_navbar_below
  • (1)ad_showthread_beforeqr
  • (1)ad_showthread_firstpost
  • (1)ad_showthread_firstpost_sig
  • (1)ad_showthread_firstpost_start
  • (1)footer
  • (1)forumrules
  • (1)gobutton
  • (1)header
  • (1)headinclude
  • (1)mwaextraedit4_hide_head
  • (1)mwaextraedit4_openclose
  • (1)navbar
  • (3)navbar_link
  • (1)option
  • (2)postbit_legacy
  • (2)postbit_onlinestatus
  • (12)postbit_reputation
  • (2)postbit_stamps
  • (2)postbit_wrapper
  • (5)showthread_bookmarksite
  • (5)showthread_similarthreadbit
  • (1)showthread_similarthreads
  • (1)spacer_close
  • (1)spacer_open
  • (5)tagbit
  • (1)tagbit_wrapper
  • (1)vbseo_linkbackmenu
  • (1)vbseo_linkbackmenu_entry
  • (1)vbseo_ui_headinc 

Phrase Groups Available:
  • global
  • inlinemod
  • postbit
  • posting
  • reputationlevel
  • showthread
Included Files:
  • ./vbseo.php
  • ./vbseo/includes/functions_vbseo.php
  • ./vbseo/includes/functions_vbseo_pre.php
  • ./vbseo/includes/functions_vbseo_url.php
  • ./vbseo/includes/functions_vbseo_createurl.php
  • ./vbseo/includes/functions_vbseo_db.php
  • ./vbseo/includes/functions_vbseo_vb.php
  • ./vbseo/includes/functions_vbseo_seo.php
  • ./vbseo/includes/functions_vbseo_misc.php
  • ./vbseo/includes/functions_vbseo_crr.php
  • ./vbseo/includes/functions_vbseo_cache.php
  • ./vbseo/includes/functions_vbseo_hook.php
  • ./vbseo/includes/functions_vbseo_startup.php
  • ./includes/config.php
  • ./showthread.php
  • ./global.php
  • ./includes/init.php
  • ./includes/class_core.php
  • ./includes/functions.php
  • ./includes/class_hook.php
  • ./vbseo/includes/functions_vbseo_ui.php
  • ./includes/functions_bigthree.php
  • ./includes/class_postbit.php
  • ./includes/class_bbcode.php
  • ./includes/functions_reputation.php
  • ./includes/adminfunctions_template.php
  • ./includes/functions_misc.php
  • ./includes/functions_newpost.php
  • ./includes/functions_file.php 

Hooks Called:
  • init_startup
  • cache_permissions
  • fetch_threadinfo_query
  • fetch_threadinfo
  • fetch_foruminfo
  • style_fetch
  • cache_templates
  • global_start
  • parse_templates
  • global_setup_complete
  • showthread_start
  • template_groups
  • template_safe_functions
  • template_compile
  • showthread_getinfo
  • showthread_post_start
  • showthread_query_postids
  • showthread_query
  • bbcode_fetch_tags
  • bbcode_create
  • showthread_postbit_create
  • postbit_factory
  • postbit_display_start
  • fetch_musername
  • reputation_power
  • reputation_image
  • bbcode_parse_start
  • postbit_imicons
  • bbcode_parse_complete_precache
  • bbcode_parse_complete
  • postbit_display_complete
  • tag_fetchbit
  • tag_fetchbit_complete
  • showthread_similarthread_query
  • showthread_similarthreadbit
  • forumrules
  • showthread_bookmarkbit
  • navbits
  • navbits_complete
  • showthread_complete