أنظم لمتآبعينا بتويتر ...

آو أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...
قديم 04-01-2012, 03:11 PM   #1

| عضو |




Paint فوائد اكل المخ







فوائد المخ ( Brain )


فوائد المخ

المخ: يحتوي على قيمة غذائية عالية مثل اللحوم ولكن نسبة الدهون المشبعة عالية وبالتالي لا ينصح به لمرضى الكبد والمرارة والسمنة إلا بعد استشارة الطبيب كما يحتوي نسبة عالية من فيتامين أ ، د



شراء المخ :
لا يعتبر المخ من الأغذية الحيوانية الكثيرة الاستهلاك ولكن هناك أطباق معينة يستخدم فيها المخ. وفي حالة شراء المخ يجب أن يكون من أماكن معتمدة وتحت الرقابة الصحية للدولة. ابحث عن المخ الذي لا يوجد عليه مخاط والنظيف والذي يكون لونه ورديا ً فاتحا ً وذا لمعان. حاول أن تشتم المخ فإذا وجدت أية رائحة غير مرغوبة أو كريهة فلا تشتريه. المخ سريع الفساد ولذا يفضل شراؤه من متاجر تحفظه في مكان بارد.

حفظ المخ :
إذا أردت تناول المخ خلال يوم أو يومين فيمكن حفظه في الثلاجة في كيس بلاستيك أو وعاء زجاجي مغطى. أما إذا أردت حفظه لفترة أطول من يومين فيجب لفه جيدا ً بكيس بلاستيك ووضعه في الثلاجة لفترة لا تزيد عن شهرين.

القيمة الغذائية والفوائد الصحية :
يحتوي المخ على 12 % من وزنه بروتينا ً و9 % دهونا ً. وهو غني جدا ً بالكوليسترول فحوالي نصف كوب مخ مطبوخ تعطيك 2200 ملغرام كوليسترول أي سبعة أضعاف ما يجب أن تتناوله من الكوليسترول في اليوم. أما من ناحية الأملاح المعدنية فيحتوي المخ على نسبة جيدة من الفوسفور ولا يعتبر المخ مصدرا ً غنيا ً للعديد من الفيتامينات مقارنة باللحم. وعموما ً لا ينصح بتناول المخ إلا في المناسبات الخاصة عندما يكون الطبق يعتمد على المخ وفي هذه الحالة يفضل الاعتدال في تناوله.






t,hz] h;g hglo








انشر الموضوع




  رد مع اقتباس


قديم 04-01-2012, 03:28 PM   #2

| عضو |




افتراضي رد: فوائد اكل المخ




شكرا لك










  رد مع اقتباس

قديم 04-01-2012, 05:08 PM   #3

فٓقَط امر بــنَوبٓة إشْــتِــيــاآآآقْ قٓـــاآآآتِـــلٓــه ••`




افتراضي رد: فوائد اكل المخ




الغلا اميرة

يعطيك الف عافيه

مع اني ماسمعت بشي اسمه اكل مخ وانه فيه اماكن تبيعه يعطيييگ الف عافيه ع المعلومات











  رد مع اقتباس

قديم 04-06-2012, 01:29 AM   #4

| مرآقب عآم |




افتراضي رد: فوائد اكل المخ




ماعمري جربت

شكر كبير










  رد مع اقتباس

قديم 04-06-2012, 01:36 AM   #5

!..No Promises





افتراضي رد: فوائد اكل المخ




اكره شي عندي و الله










  رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
فوائد اللي ماعنده حبيب ههههعععع... غيمه بسماك فرفشه , نكت , صرقعه , ضحك , تسليه , وناسه 13 06-11-2011 12:44 AM
فوائد شجرة النبق , فوائد النبق , فوائد النبق للحامل لع‘ـيوُنِڪْ بَسْ .. ! صحه , صحة الانسان , صحة الطفل , صحة الاسنان 3 03-15-2011 11:40 PM
قصص فوائد الاستغفار ،اكثر من 20 قصه عن فوائد الاستغفار العظيمه....سبحان الله مانسيتك ولا 00:00:01 قصص , روايات , روايات طويله بـ [ اقلآم الاعضاء ] 7 07-25-2010 10:10 PM
فوائد الشجرة بالانجليزية , فوائد الشجرة باللغة الانجليزية , فوائد الاشجار بالانجليزية نُجدَ • ~ البحث العلمي , بحث علمي كامل , تقارير جاهزه 4 05-22-2010 02:34 PM
فوائد الاشجار , فوائد الاشجار واهميتها , فوائد الشجر , اهمية الشجرة وفوائدها , اهمية الاشجار نُجدَ • ~ البحث العلمي , بحث علمي كامل , تقارير جاهزه 4 04-20-2010 05:05 AM





الساعة الآن 11:45 PM.


Privacy-Policy-Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1



تنبية :كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبة ولا يمثل رأي إدارة الموقع




تطوير : دكتور ويب سايت