انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا


العودة   منتديات احتاجك > منتديات عالم المطبخ - فنون الطهي > مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات > حلويات

حلويات حلويات , حلويات فرنسيه , حلويات لبنانيه , حلويات تركيه ,حلويات شاميه ,

طلبات الطلاب و المعلمين
::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::


المواضيع الجديدة في حلويات


حلويات سريعة وسهلة بدون فرن

سويسرول على البارد من دون فرن خطوه خطوه بالصور وهي المقادير علبتين بسكويت اولكر ثلاث ملاعق حليب بودرة نصف اصبع زبدة علبة قشطة " الحجم العادي "

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 12-03-2012, 11:48 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
| عضو |

البيانات
التسجيل: Mar 2012
العضوية: 279592
المشاركات: 1,133 [+]
بمعدل : 1.18 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم: 863604
نقاط التقييم: 86360098
أميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond repute
 

 اوسمة :

الإتصالات
الحالة:
أميرة المنتدى غير متواجد حالياً


المنتدى : حلويات
004 حلويات سريعة وسهلة بدون فرن





سويسرول على البارد من دون فرن خطوه خطوه بالصور


حلويات سريعة وسهلة بدون jz2r0gfom24p2yo7vsj9.jpg

وهي المقادير
علبتين بسكويت اولكر
ثلاث ملاعق حليب بودرة
نصف اصبع زبدة
علبة قشطة " الحجم العادي " مو الصغير
ثلاثة أرباع كأس سكر
ملعقة كاكاو " بودرة "


الطريقة :










1/ يطحن البسكويت جيداً حتى يصبح كالبودرة 2/ يوضع فوقه الحليب ويخلط في زبدية كبيرة ويترك جانباً 3/ تذوب الزبدة على النار ويوضع فوقها السكر والقشطة .... وتخلط حتى تتجانس 4/ تصب المزيج فوق البسكويت وتعجن باليد جيداً 5/ تقسم العجينة إلى قسمين متساويين , ويوضع مع أحدهما الكاكاو , وتعجن حتى يصبح لونها واحداً 6/ سيكون لدينا كرتين من العجين واحدة بنية والأخرى ترابيه 7 / تفرد عجينة الكاكاو بالفرادة على سفرة " سماط " 8/ تفرد العجينة الأخرى التي لم نضع عليها الكاكاو على سفرة أخرى وبنفس الشكل والطول ... ثم توضع برفق فوق عجينة الكاكاو ثم تفرد مرة أخرى حتى تتماسك كلا الطبقتين
* يراعى أن تكون كلا العجينتين بالشكل المستطيل
يكون العرض تقريباً شبر ,,, وستكون طويلة جداً


9/ تلف العجينة برفق من أحد الطرفين " الجهة الطويلة " حتى تأخذ شكل السويسرول



و في إطالة السويسرول أيضاً
10/ تغطى بالسفرة ثم تحاولين الضغط عليها برفق ... وذلك سيساعد في تماسك الطبقتين

حلويات سريعة وسهلة بدون images
/ بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل ... و لا يضرها أن تترك في الثلاجة لأيام عدة







البقلاوة
12/ تقطع إلى حلقات

حلويات سريعة وسهلة بدون 45.jpg

  • المقادير: span.ingredient { display: block; text-align: right; direction: rtl; }span.ingredient font.amount { width: 150px; float: right; text-align: left; padding-left: 10px; } 1/2 كيلو دقيق عدد 1 قطعة خميرة بيرة 1 ملعقة سكر مقدار ماء دافئ مقدار ذرة ملح مقدار زيت غزير للتحمير مقدار شربات او صوص شيكولاتة
  • التحضير: 1- يضاف للخميرة ملعقة السكر وقليل من الماء الدافئ وتترك لتخمر.
    2- يضاف الملح للدقيق ويقلب ثم يضاف لهما الخميرة بعد تخمرها وتقلب ثم يضاف الماء الدافئ ويقلب العجين حتى يصبح مابين السيولة والصلابة (شبه سائلة أو لينة نوعا ما)
    ثم تترك لتخمر لمدة ساعة ثم تقلب بالملعقة بسرعة ليهبط العجين وتترك لتخمر ساعة ثانية.
  • الطبخ: 1- تؤخذ قطعة عجينة باليد اليسرى وتغرف بملعقة صغيرة مدهونة زيت باليد اليمنى وتوضع قطعة العجينة الصغيرة في زيت التحمير الغزير وهكذا حتى يصبح لون الوحدات ذهبيا وتنشل من الزيت على مناديل للتخلص من الزيت الزائد.
    2- تسقى بالشربات أو يرش عليها السكر أو صوص الشيكولاتة.
  • ملاحظات: علشان تكون مقرمشة ضيفي على الدقيق ملعقة نشا صغيرة مليانة
    ولما تحطي الكرات في الزيت وطي النار واستمري في تقليب لقمة القاضي لغاية ما تحسي انها قرمشت ونشفت من بره (بتاخد حوالي 10 دقايق تقليب مستمر) وبعدين ارفعي النار واستمري في التقليب لغاية ما توصل للون الذهبي الجميل
    ده خلاصة تجربتي
  • المعالجة: يجب أن يخمر العجين وإلا لن ينتفخ في الزيت لأن المفروض أن تكون الواحدة مفرغة من الداخل ومملوءة بالهواء بعد تحميرها.


من مواضيع : أميرة المنتدى

بحث عن النظافة وكيفية الحفاظ على اجهزة الجسم
معلومات عن جحا ونوادره
خلفيات سطح مكتب روعه 2013
اكلات جديدة بالفراخ بالصور
معلومات عن اليابان باللغة الانجليزية
الرقم الموحد لفلاي دبي
تويتر شافي العجمي
ارقام مطاعم الدوادمي
اكلات جديدة وبسيطة
حمية الضغط الدموي
 


عرض البوم صور أميرة المنتدى   رد مع اقتباس

قديم 13-03-2012, 03:53 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
أستغفر الله العظيم وأتوب اليه
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية شموخ الانوثه

البيانات
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 271681
المشاركات: 263 [+]
بمعدل : 0.24 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم: 1325101
نقاط التقييم: 132509855
شموخ الانوثه has a reputation beyond reputeشموخ الانوثه has a reputation beyond reputeشموخ الانوثه has a reputation beyond reputeشموخ الانوثه has a reputation beyond reputeشموخ الانوثه has a reputation beyond reputeشموخ الانوثه has a reputation beyond reputeشموخ الانوثه has a reputation beyond reputeشموخ الانوثه has a reputation beyond reputeشموخ الانوثه has a reputation beyond reputeشموخ الانوثه has a reputation beyond reputeشموخ الانوثه has a reputation beyond repute
 

 اوسمة :

الإتصالات
الحالة:
شموخ الانوثه غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : أميرة المنتدى المنتدى : حلويات
افتراضي رد: حلويات سريعة وسهلة بدون فرن


الله يعطيك العافيه

من مواضيع : شموخ الانوثه

استفسار
هنا..بوح قلبــــــــــــــــي "( ❤ ! ‏
مقادير حلى الجريش
تاجات عرايس 2013
غير مسجل تعالي نتعرف ع اسماء الماركات
للجادات فقط
مسكات
كل من يريد ارقام الشيوخ
فساتين اطفال ناعمه للسهرات
مشكه في الفيديو
 


عرض البوم صور شموخ الانوثه   رد مع اقتباس

قديم 14-03-2012, 08:13 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليتني همك !
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الـراقـي

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 27575
المشاركات: 43,295 [+]
بمعدل : 22.40 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: وسط الغيوم
معدل التقييم: 21474885
نقاط التقييم: 2147483647
الـراقـي has a reputation beyond reputeالـراقـي has a reputation beyond reputeالـراقـي has a reputation beyond reputeالـراقـي has a reputation beyond reputeالـراقـي has a reputation beyond reputeالـراقـي has a reputation beyond reputeالـراقـي has a reputation beyond reputeالـراقـي has a reputation beyond reputeالـراقـي has a reputation beyond reputeالـراقـي has a reputation beyond reputeالـراقـي has a reputation beyond repute
 

 اوسمة :

الإتصالات
الحالة:
الـراقـي غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : أميرة المنتدى المنتدى : حلويات
افتراضي رد: حلويات سريعة وسهلة بدون فرن


يعطيك العافية على المجهود

تحياتي لك

من مواضيع : الـراقـي

بالله هالثنين كيف وصلوا هنا ؟!
مويه مويه تكفون لحقوا عليها !
لربيع 2010 اجمل الازياء !
اصمت فصمتك قوة !
طريقة عرض اللوحات على جدران منزلك !
بنت مدمنة الله يستر عليها !
Pяêttч Qϋέέη ملكة احتاجك الجديدة !
آخر موضة في عالم الرموش !
تحذير لا تستخدم اكياس البقالة !
اللي ما يعرف معنى الفغارة يدخل !
 


عرض البوم صور الـراقـي   رد مع اقتباس

قديم 15-03-2012, 04:27 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
| عضو |
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية مجنون ماعلي منهم

البيانات
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 190488
المشاركات: 684 [+]
بمعدل : 0.44 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم: 881715
نقاط التقييم: 88171079
مجنون ماعلي منهم has a reputation beyond reputeمجنون ماعلي منهم has a reputation beyond reputeمجنون ماعلي منهم has a reputation beyond reputeمجنون ماعلي منهم has a reputation beyond reputeمجنون ماعلي منهم has a reputation beyond reputeمجنون ماعلي منهم has a reputation beyond reputeمجنون ماعلي منهم has a reputation beyond reputeمجنون ماعلي منهم has a reputation beyond reputeمجنون ماعلي منهم has a reputation beyond reputeمجنون ماعلي منهم has a reputation beyond reputeمجنون ماعلي منهم has a reputation beyond repute
 

 اوسمة :

الإتصالات
الحالة:
مجنون ماعلي منهم غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : أميرة المنتدى المنتدى : حلويات
افتراضي رد: حلويات سريعة وسهلة بدون فرن


لاهنتي

من مواضيع : مجنون ماعلي منهم

فساتين وازياء وسام شماس - فساتين سهرة للمصمم وسام شماس 2012
محول الصوتيات للماك بوك audio converter
اجمل واحلى فساتين قصيرة 2011
اخر من يدخل الجنة يوتيوب
بلايز 2010 صيفيه
موضة فساتين قصيرة 2010
برودكاست هلاليه , برودكاست هلالية للبلاك بيري 2011
موضة فساتين 2010 للبنات
Social Pro
فتح حساب في بنك الرياض والراجحي والاهلي لحافز
 


عرض البوم صور مجنون ماعلي منهم   رد مع اقتباس

قديم 17-03-2012, 02:14 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية تااج الغلا

البيانات
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 145999
المشاركات: 13,588 [+]
بمعدل : 8.12 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: بجوار القمـــر
معدل التقييم: 15935963
نقاط التقييم: 1593594599
تااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond repute
 

 اوسمة :

الإتصالات
الحالة:
تااج الغلا غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : أميرة المنتدى المنتدى : حلويات
افتراضي رد: حلويات سريعة وسهلة بدون فرن


تسلم ادياتك

من مواضيع : تااج الغلا

..::معقول هذا اللي نشوفه ياناس الرجل مستوآ وهي سترها طار::..
ڪلً فّرحَ مرْرَنيٍ .. ڪنټَ آنټ أعظمْ " أسْبآبهّّ " ‏
اكلتي اليوم.. بطريقة اوهام العالم
↑↓عش حياتك بكل ثقه ↑↓
ازياء موضة 2010
ღ آآلـــف ليـلــهـ وليــلـهـ مع احتاجكـ ღ
ماهو انا اللي ان ضاقت علي الدنيا خنت
صوره محد يقدر يصورها مره ثانيه ...
أخينا الغالي *(فيصل الروقي)*في عيون الاعضاء
انا المفقود من عين السؤال شلون حال فلان
 


عرض البوم صور تااج الغلا   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
حلويات سريعة بالصور أميرة المنتدى حلويات 3 21-03-2012 08:52 PM
حلويات سريعة وسهلة التحضير أميرة المنتدى حلويات 3 21-03-2012 08:51 PM
حلويات الاعارس , صور حلويات الاعراس , طريقة عمل حلويات الاعرااس بالصور الموعد الضايع حلويات 3 26-02-2011 12:37 AM
سكرابز حلويات بدون تحميل ! WoOoW ! سكرابز - سكرابز للتصميم 5 19-02-2011 04:08 AM
كتب طبخ حلويات - تحميل كتب طبخ حلويات - كتب طبخ حلويات 2010 نايف العنزي كتب طبخ - تحميل كتب طبخ- نصائح مطبخيه 271 29-12-2010 12:43 AM


الساعة الآن 08:31 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1
اعلانات
مركز تحميل لذيذة كورة العاب بنات العاب فلاش العاب طبخ اندرويد العرب شوف البرونزية