انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا


العودة   منتديات احتاجك > منتديات عالم المطبخ - فنون الطهي > مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات

مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات مطبخ حواء ,مقبلات , سلطات , حلويات ,المطبخ الشرقي , اطباق رئيسيه , اطباق غربيه , اطباق

طلبات الطلاب و المعلمين
::[مواضيع لم يتم الرد عليها ]::


المواضيع الجديدة في مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات


اكلات جديدة بالفراخ بالصور

【« أصـــابــع الـدجــاج»】ﬗ .. المقادير .. 500 جرام صدور دجاج 1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة 2 بيضة مخفوقة 1 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة نشا 2/11

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-03-2012, 10:17 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
| عضو |

البيانات
التسجيل: Mar 2012
العضوية: 279592
المشاركات: 1,133 [+]
بمعدل : 1.18 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم: 863604
نقاط التقييم: 86360098
أميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond reputeأميرة المنتدى has a reputation beyond repute
 

 اوسمة :

الإتصالات
الحالة:
أميرة المنتدى غير متواجد حالياً


المنتدى : مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات
Paint اكلات جديدة بالفراخ بالصور




【« أصـــابــع الـدجــاج»】ﬗ

اكلات جديدة بالفراخ بالصور 4_finger.jpg

.. المقادير ..

500 جرام صدور دجاج
1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة
2 بيضة مخفوقة
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
2/11 كوب بقسماط
4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة خردل
4/1 كوب لبن
زيت للقلي
ملح و فلفل

.. الطريقه ..

تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة ويخلط الدجاج والبصل والخردل والثوم والملح والفلفل واللبن . يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير .
يخلط الدقيق مع النشا في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء آخر.
تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.
يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي و تصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فوراً.









اجنحه الدجاج المقرمشه

اكلات جديدة بالفراخ بالصور 166.jpg

المقادير

قطع أجنحة دجاج حسب احتياجك أنتِ وأسرتك
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي

الطريقة

1.تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
2.يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
3.يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
4.نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
5.تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
6.تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء



دجاج كنتاكى واسأل مجرب؟

اكلات جديدة بالفراخ بالصور dagag kenataky.jpg


اليكم الخلطه السرية



المقادير


1- دجاج مقطعه 8 قطع


طحين


بقسماط


بيض

بهارات وملح

زيت للقلى

الطرررررررررررررررررريقه


تغسل الفراخ وتقطع 8 قطع 0000000000000

يخلط الطحين(الدقيق) مع البهارات والملح

يضرب البيض مع الملح وقليل من الفلفل الاسود

بصى بالظبط زى ما هقولك تعملى

للحصول على اللون الاصفر وانتفاخ الفراخ زى بره

بصى

تغطى الفراخ بالدقيق الاول

ب ايه بالدقيق الاول

ثم بعد الدقيق بالبيض ثم البقسماط

تانى

بالدقيق والبيض والبقسماط وضيعيها فى الفريرز لمده ربع ساعه

فى هذه الاثناء سخنى الزيت الغزير فى مقلاه

اخرجى الفراخ من الفريرز وتضيعها فى المقلاه

حتى تحصلى على اللون الاصفر

تقدم مع البطاطس المحمره والسلطه المفضله




دجاج بالثوم ولا أحلى

اكلات جديدة بالفراخ بالصور 20090727210005.jpg

المقادير :

900 جرام قطع دجاج. 2 ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود حب. 2 ملعقة كبيرة دقيق عادي. 3 ملاعق كبيرة زيت فول سوداني. 15 فص ثوم محتفظاً بقشره. 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة. 3 ملاعق كبيرة شوربة دجاج أو ماء. للتزين عروق بصل أخضر مقطعة إلى شرائح صغيرة.


الطريقة :

1- نظفي قطع الدجاج وجففيها بورق نشاف، وتبليها بالملح والفلفل، ثم غطيها بالدقيق وقلبيها جيداً، واتركيها جانباً.

2- سخني إناء عميقاً على النار، ثم أضيفي له الزيت وعندما يصبح ساخناً أضيفي قطع الدجاج وقلبيها في الزيت على كلا الجانبين مدة 10 دقائق، ثم أضيفي الثوم وبعد دقيقتين أضيفي صلصة الصويا وشوربة الدجاج أو الماء، غطي الإناء واتركيه على النار مدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

3- عندما ينضج الدجاج والثوم، ارفعيها من الإناء وضعيها في طبق كبير وزينيها بشرائح البصل الأخضر وقدميها ساخنة.




صينية الدجاج بالخضروات

اكلات جديدة بالفراخ بالصور images?q=tbn:ANd9GcRPr9l3Rqk_TPeETWlMtzIQ7HkiU6mjO4Q9SX-AGJTNMnVMkdIcmc6XrTmN-Q

المقادير

- دجاجة أو دجاجتين حسب العدد

- خضروات مشكلة :
بطاطا
كرفس
بازلاء
جزر
فلفل حلو (رومي)
كوسه
زهره
بصل
ثوم
خل
بهارات مشكلة (فلفل أسود،هيل حب، .... الخ)
ملح حسب الرغبة
ملعقتين زيت زيتون





الطريقة

- يغسل الدجاج ويقطع كل دجاجة 4 قطع
-يضاف إلى الدجاج الخل والملح والبهارات حسب الرغبة وزيت الزيتون
- تقطع جميع الخضروات السابقة بشكل متوسط الحجم مع الاكثار من البصل والثوم لأنه يعطي طعم لذيذ وتوضع في طبق منفصل .
- تغسل الخضروات ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود
- يوضع الدجاج مع الخضروات السابقة داخل أكياس الشوي بحيث يغطى جميع أجزاء الدجاج بالخضار ، كل قطعتين أو ثلاثة مع بعض حسب حجم أكياس الشوي
- يوضع الدجاج في فرن مسخن مسبقا على درجة 200 لمدة ساعتين إلى أن ينضج الدجاج.
-تفرغ محتويات أكياس الشوي في صينية ويحمر الوجه من الأعلى.
-تقدم مع الأرز
وصحتين وعافية

صينية دجاج بالفرن خطوة خطوة بالصور




صينية دجاج بالفرن خطوة خطوة بالصور
ميزة الوصفة انه مالها مقادير معينة يعني حسب ماتحبي تعمليها الخضار كثير كثري تحبى الخضار قليل قللى
مافي مشكلة كله حسب الرغبة

اول شيء بعد ماتغسلي الدجاج وتنظفيه وتقصقصيه
اكلات جديدة بالفراخ بالصور chic04.jpg

اي خضار عندك
بطاطس
جزر
فلفل رومي
بصل
وقطعيها حلقات

اكلات جديدة بالفراخ بالصور chic05.jpg

بطني صينية بالقصدير


اكلات جديدة بالفراخ بالصور chic06.jpg

صبي الزيت

اكلات جديدة بالفراخ بالصور chic07.jpg

رصي قطع الدجاج

اكلات جديدة بالفراخ بالصور chic08.jpg

بعدين حطي الخضار
واخلطي البهارات اللي عندك (ملح وفلفل احمر، كاري، كسبرة ناشفة، كمون) اي بهارات
حطي البهارات على الدجاج وادعكيها بها علشان تتوزع على كل جهات الدجاجة طبعا الدجاج اهم من الخضار من حيث انه يتبهر مضبوط

بعد ماخلاص رصيتي الدجاج وضبطتي المواضيع وصارت الصينية تمام
غطيها بالقصدير

اكلات جديدة بالفراخ بالصور chic12.jpg

دخليها الفرن وخليها ساعة او ساعة ونصف حسب يعني كل شويه شوفيها استوت ولا لا

المهم لا تنزليها الا لما تلقيها استوت المهم حرارة الفرن تكون وسط
وهذه صورتها بعد خروجها من الفرن

اكلات جديدة بالفراخ بالصور chic11.jpg


وبالهنا والشفا




من مواضيع : أميرة المنتدى

اكلات مصرية لرمضان
بحث عن الاسلام بالانجليزي
رجيم رياضة المشي
اكلات جديدة وغريبة
بحث عن حب العمل
طريقة العناية بالعينين
معلومات عن جحا ونوادره
صور طيور حمام
تسريحات ضفائر 2013 للشعر القصير والطويل والمتوسط
رقم مطعم الدانوب
 


عرض البوم صور أميرة المنتدى   رد مع اقتباس

قديم 11-03-2012, 10:18 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية تااج الغلا

البيانات
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 145999
المشاركات: 13,588 [+]
بمعدل : 8.12 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: بجوار القمـــر
معدل التقييم: 15935963
نقاط التقييم: 1593594599
تااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond reputeتااج الغلا has a reputation beyond repute
 

 اوسمة :

الإتصالات
الحالة:
تااج الغلا غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : أميرة المنتدى المنتدى : مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات
افتراضي رد: اكلات جديدة بالفراخ بالصور


تسلم يمينك يالغلا

من مواضيع : تااج الغلا

فــــي ذاكــــــــرتي...
حيااك حنين هووون
هل رايتم ميت يبكي
سجادات لغرف الأطفال
آلاعضـــآء في نظرﮎ..!
رسومات تقفز من الورق
اجمل بنات العالم
بروشات 2011
افعى بخمسة رؤس
حَسْبِي الْلَّه عُالأَمَاكِن يَا بـو نـوَرَه كُلـهـا••
 


عرض البوم صور تااج الغلا   رد مع اقتباس

قديم 12-03-2012, 01:19 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
| عضو |
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية صابرة رغم الجروح

البيانات
التسجيل: Nov 2010
العضوية: 228735
العمر: 27
المشاركات: 9,635 [+]
بمعدل : 6.74 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه: القطيف
معدل التقييم: 21474849
نقاط التقييم: 2147483647
صابرة رغم الجروح has a reputation beyond reputeصابرة رغم الجروح has a reputation beyond reputeصابرة رغم الجروح has a reputation beyond reputeصابرة رغم الجروح has a reputation beyond reputeصابرة رغم الجروح has a reputation beyond reputeصابرة رغم الجروح has a reputation beyond reputeصابرة رغم الجروح has a reputation beyond reputeصابرة رغم الجروح has a reputation beyond reputeصابرة رغم الجروح has a reputation beyond reputeصابرة رغم الجروح has a reputation beyond reputeصابرة رغم الجروح has a reputation beyond repute
 

 اوسمة :

الإتصالات
الحالة:
صابرة رغم الجروح غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : أميرة المنتدى المنتدى : مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات
افتراضي رد: اكلات جديدة بالفراخ بالصور


اخر صينية تهبببببببل

تسلم الايادي

من مواضيع : صابرة رغم الجروح

قهوة فرنسية بالبندق
طاجن الدجاج بالكاري
فــتـــــــــــــــــــوش ~
| | ~ كفتة البطاطس باللحم من ايدي ~ | |
الرشح وطرق العلاج الطبيعيه ~
غرف نوم اطفال 2012 بسريرين
| | | حدث في مثل هذا اليوم | | | ~
التربية : تغيير نظام تقويم الابتدائية إلى «الدرجات»
لزانيا رول بالباشميل من ايدي ^^
عجينة المعجنات الهشة
 


عرض البوم صور صابرة رغم الجروح   رد مع اقتباس

قديم 12-03-2012, 01:37 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية stop أنا toop

البيانات
التسجيل: Oct 2011
العضوية: 270385
المشاركات: 120 [+]
بمعدل : 0.11 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم: 429500
نقاط التقييم: 42949710
stop أنا toop has a reputation beyond reputestop أنا toop has a reputation beyond reputestop أنا toop has a reputation beyond reputestop أنا toop has a reputation beyond reputestop أنا toop has a reputation beyond reputestop أنا toop has a reputation beyond reputestop أنا toop has a reputation beyond reputestop أنا toop has a reputation beyond reputestop أنا toop has a reputation beyond reputestop أنا toop has a reputation beyond reputestop أنا toop has a reputation beyond repute
 

 اوسمة :

الإتصالات
الحالة:
stop أنا toop غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : أميرة المنتدى المنتدى : مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات
افتراضي رد: اكلات جديدة بالفراخ بالصور


بالتوفيق

من مواضيع : stop أنا toop

لاتمثل دور (عاشق) لاتقول انك (حنون)أنت قاسي انت ناسي..اسال اللي يعرفونك
ملف لكتب الطبخ
لاهنتم ممكن حل مشكلتي [تم حل المشكلة]
اسفسار
 


عرض البوم صور stop أنا toop   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
اكلات جديدة بالدجاج بالصور أميرة المنتدى مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 4 12-03-2012 01:40 AM
اكلات رجيم , اكلات رجيم بالصور , اكلات ريجيم ∂ฝả3ả*~ وصفات رجيم , طبخات دايت , طبخات رجيم , طبخات حميه 15 31-01-2011 06:49 PM
اكلات صينيه بالصور , اكلات صينية مع الصور , اكلات صينية مصوره ,اكلات صينيه بصور الموعد الضايع مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 4 24-10-2010 04:15 PM
اكلات منخفضة السعرات بالصور ,اكلات منخفضة السعرات الحراريه بالصور ,حمية السعرات الحرارية بالصور ∂ฝả3ả*~ وصفات رجيم , طبخات دايت , طبخات رجيم , طبخات حميه 8 03-04-2010 09:33 PM
اكلات مكسيكية , اكلات مكسيكيه بالصور الموعد الضايع مطبخ , مطبخ حواء , اطباق رئيسيه , اكلات 1 06-02-2010 06:12 AM


الساعة الآن 11:56 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1
اعلانات
مركز تحميل لذيذة كورة العاب بنات العاب فلاش العاب طبخ اندرويد العرب شوف البرونزية