أنظم لمتآبعينا بتويتر ...

آو أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...
قديم 07-25-2009, 03:21 AM   #1

[ آستغفرُ الله ]





وصفات حلويات بالشوكولاته لذيذو وسهله





اهلين حبايبي كيفكم؟؟
انشالله بخير..

عجبني الموضوع هذا وحبيتكم تشاركوني الراي
واتمنى يعجبكم مثل ماعجبني...


×?° كرات الشوكلاته بالبندق ×?°





وصفات حلويات بالشوكولاته لذيذو وسهله




][ المكونــات ][

علبة من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكلاته
كوب واحد من حبات البندق المحمصه


1/2ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
1/2كوب سكر
1/2كوب من جوز الهند المجفف للزينه
2و1 /2كوب من بسكويت الشاي المسحوق


][ طريقة التحضير ][


× يخلط حليب النستلة المكثف المحلى بالشوكلاته مع
السكر ومسحوق الكاكاو والبسكويت المسحوق
داخل وعاء وتمزج المكونات جيدا ..

× يقرص المزيج الى كرات صغيرة ويتم حشو كل كرة بحبة من البندق المحمصه
ثم تغمس الكرات في جوز الهند وتوضع في صينيه وتبرد ..


/
\

وصفات حلويات بالشوكولاته لذيذو وسهله



وصفات حلويات بالشوكولاته لذيذو وسهله





بسكويت بالشوكولا والكراميل








المقادير:

الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو:

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة:

2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (
4/1 كوب شيكولاته بيضاء

الطريقه:

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .

\
/
\


وصفات حلويات بالشوكولاته لذيذو وسهله


وصفات حلويات بالشوكولاته لذيذو وسهله




شرائح الشوكولا والفستق




وصفات حلويات بالشوكولاته لذيذو وسهله





المكوّنات

2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي٬ المفتت
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

مكوّنات التغليفة:

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر
200 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المفرومة
½ كوب أو 75 غ من الفستق٬ المقشّر والمفروم

طريقة التحضير

يُخلط البسكويت مع الزبدة ثمّ تُمدّ العجينة في صينية كعك مسطّحة مقاس 20 سم × 28 سم وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. يتمّ إخراج الصينية من الفرن.
يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة والسكّر في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
تُرفع القدر عن النار ويُسكب الكراميل على العجينة في الصينية. يُترك ليبرد تماماً.
تُذوّب الشوكولاتة في وعاء وُضع فوق ماء يغلي ثمّ يُضاف إليها الفستق. تُوزّع الشوكولاتة المذوّبة على تغليفة الكراميل وتُترك في البراد حتى تتماسك تماماً.
تقطّع الكعكة إلى أشكال ماسية وتقدّم.

وصفات حلويات بالشوكولاته لذيذو وسهله





اتمنى تجربو ويعجبكم ^^

المصدر: منتديات احتاجك - من قسم: حلويات


,wthj pg,dhj fhga,;,ghji g`d`, ,sigi fhga,;,ghji pg,dhj ,wthj








انشر الموضوع




  رد مع اقتباس


قديم 07-26-2009, 05:46 PM   #2

ليتني همك !




افتراضي رد: وصفات حلويات بالشوكولاته لذيذو وسهله





لولو
تسلم الانامل على الطرح الاجمل
من جد الصور تدوخ ههههههه
دمتي بحفظ الرحمن
الـراقي










  رد مع اقتباس

قديم 07-26-2009, 05:49 PM   #3





افتراضي رد: وصفات حلويات بالشوكولاته لذيذو وسهله





خيتووووو : يعطيكي العافية يارب عالموضوع الرائع والطرح القيم لا هنتي يالغلا ..

بصراحة الصووووور مررررة اممممممممممممم رووووعة ... سلمت يمينك يالغلا ولا أعدمناكي يارب ..

موفقة بإذن الله ... لكي مني أجمل تحية .




تقبلي مرووري .. وخالص تقديري










  رد مع اقتباس

قديم 08-01-2009, 08:41 PM   #4

 لهفة الانفاس.. }





افتراضي رد: وصفات حلويات بالشوكولاته لذيذو وسهله




يسلمك ربي
اسعدني تواجدي
هنا

face54face54face54
همس










  رد مع اقتباس

قديم 01-12-2010, 07:34 PM   #5

| عضو |




افتراضي رد: وصفات حلويات بالشوكولاته لذيذو وسهله




شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .










  رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
طريقة عمل الكروسان العادي والكروسان بالشوكولاته بالصور [ غفوة حُلم ] معجنات 14 07-03-2012 02:38 PM
حلويات شرقيه [• هْـيڪَ بْـدياَکْ •] حلويات 5 02-26-2011 12:46 AM
حلويات مغربيه - حلويات جزائريه لبىآ توـآصيفك ~ حلويات 7 02-26-2011 12:32 AM
حلويات منال العالم [• هْـيڪَ بْـدياَکْ •] حلويات 38 02-25-2011 08:30 PM
فطاير روعه وسهله بالصور تؤبر تسبدي معجنات 6 02-25-2011 06:04 PM





الساعة الآن 02:07 AM.


Privacy-Policy-Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1



تنبية :كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبة ولا يمثل رأي إدارة الموقع




تطوير : دكتور ويب سايت