أنظم لمتآبعينا بتويتر ...

آو أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...
قديم 07-20-2011, 04:51 PM   #1

حلمے يستحقے المكافحهے..!




افتراضي شوربات عربية بالصور





شوربات عربية بالصور



شوربة الخضار بالأرز



شوربات عربية بالصور
المقادير:
½ كوب أرز
٥ كوب ماء
١ حبة متوسطة جزر، شرائح
١ حبة متوسطة كوسة، شرائح
٢ فص ثوم
١ حبة كبيرة طماطم ، مقشرة،مقطعة
٢ ملعقة كبيرة زيت
١ حبة صغيرة بصل،مفروم
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كمون
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
٢ ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم




الطريقة:
1) اغسلي الأرز جيدا، احضري قدر متوسط الحجم، ضعي الأرز، الماء، الجزر، الكوسة، الثوم والطماطم. دعي الخليط يغلي، غطي القدر واتركيه على نار هادئة ١٥-٢۰ دقيقة الى ان ينضج الأرز.
2) ضعي الخليط في ابريق الخلاط، شغلي الى ان يصبح ناعما.
3) سخني الزيت والبصل في كسرولة صعيرة، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون.
4) اضيفي خليط الأرز، الفلفل، الملح والكمون.
5) غطي القدر، اتركيه على نار متوسطة لحوالي ١۰ دقائق.
6) اضيفي عصير الليمون، وزعي فوقه البقدونس.


ــــــــــــــــــ


شوربة الأرز بالخضراوات
شوربة مغذية مناسبة للكبار والصغار. لتقديم هذه الشوربة بشكل مختلف ،، يمكنك تقطيع الخضروات الى قطع صغيرة جدا والاستغناء عن وضع الشوربة في الخلاط .


شوربات عربية بالصور


المقادير
2/1 كوب ارز
2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة متوسطة بصل، مفروم
2 فص صغير ثوم، مهروس
2 حبة متوسطة كوسة، غير مقشرة، مكعبات
1 حبة كبيرة جزر، مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون
8/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 ملعقةصغيرة بهارات مشكلة
2 كوب مرق دجاج
2 كوب ماء


للتزيين
بقدونس مفروم


الطريقة
1) اغسلي الأرز جيدا، انقعيه في ماء دافىء لحوالي 10 دقائق.
2) ضعي الزيت في قدر متوسط الحجم ، اضيفي البصل والثوم، قلبي على نار متوسطة الى ان يصبح البصل ذهبي اللون ، خذي نصف مقدار البصل واتركيه جانبا .
3) الى البصل المتبقي في القدر اضيفي الكوسة والجزر وقلبي الى ان تكتسب الخضراوات لونا بنيا ( ذلك اساسي للحصول على طعم ونكهة غنية للشوربة ) .
4) صفي الأرز من ماء النقع ، اضيفيه الى الخضراوات ، اضيفي الملح، الهيل، الفلفل، البهارات ، قلبي 2 دقيقة الى ان يتشبع الأرز ويكتسب نكهة البهارات .
5) اضيفي المرق والماء ، دعي القدر على نار متوسطة الى ان يغلي، خففي النار واتركيه الى ان يتناقص مقدار المرق و ينضج الأرز و يصبح الخضار لينا من 15 – 20 دقيقة . اتركي القدر لبضع دقائق الى ان يبرد بعض الشيء.
6) ضعي الشوربة في ابريق الخلاط ، شغلي الى ان يصبح الخليط ناعما (يتوقف ذلك على رغبتك في كثافة الشوربة ).
7) اعيدي الشوربة الى القدر، اضيفي خليط البصل المتبقي، سخني على نار قوية الى ان تغلي ( اذا كانت الشوربة سميكة القوام خففيها ببعض المرق او الماء ) ، تذوقي الملح .
8) وزعي الشوربة في اطباق التقديم ، وزعي فوقها البقدونس الآخضر.




,طريقة عمل الحريرة المغربية

تبقى الحريرة المغربية هي ملكة مائدة الافطار المغربي
اليكن حبيباتي مقادير وطريقة عملها
اتمنى ان تجربوها فهي لذيذة جدا


شوربات عربية بالصور



بصل
لحم غنم مقطع
حمص منقوع طول الليل ومسلوق نصف سلقه
عدس اخضر مغسول
شعيريه
كاس ماء مذوب فيه نص كاس طحين ويكون مثل قوام الطحينه
بقدونس وكزبرة مفرومين
بصل
بيضة ( اختياري)
طماطم
ماجي
زيت
ملح
فلفل
زنجبيل مفروم
بهارت


يحمس البصل في الزيت
شوربات عربية بالصور

ثم يضاف اللحم ويبهر
شوربات عربية بالصور

شوربات عربية بالصور



يضاف الحمص والعدس والكزبرة والبقدونس
شوربات عربية بالصور


يقلب ثم يضاف الماجي والطماطم والصلصة والزنجبيل

شوربات عربية بالصور


ثم يضاف عليه الماء المغلي ويترك على النار نصف ساعه
شوربات عربية بالصور

بعدها نصب خليط الطحين مع الماء على شكل خيط طويل مع التحريك المستمر
وبعد الغليان توضع البيضه مع التحريك ثم توضع الشعيريه آخر شي
وتترك لمدة 5 دقايق

شوربات عربية بالصور

شوربات عربية بالصور


المصدر: منتديات احتاجك - من قسم: شوربات


a,vfhj uvfdm fhgw,v








انشر الموضوع




  رد مع اقتباس


قديم 07-20-2011, 07:18 PM   #2





افتراضي رد: شوربات عربية بالصور













آلف شكّكّكّر لك غلاتي ~










  رد مع اقتباس

قديم 07-20-2011, 07:25 PM   #3





افتراضي رد: شوربات عربية بالصور




يعطيك ربي آلعـآفيه










  رد مع اقتباس

قديم 07-21-2011, 12:16 AM   #4





افتراضي رد: شوربات عربية بالصور




يسلموو"

على الوصفه المذهــــلهـ

تقبلي مروري المتوآآضع عبر متصفحك""


ودي ..










  رد مع اقتباس

قديم 07-21-2011, 03:56 AM   #5

| عضو |




افتراضي رد: شوربات عربية بالصور




تسلم الايآ آ آ د ي










  رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
شوربات خفيفة بالصور [ غفوة حُلم ] شوربات 4 07-23-2011 01:43 AM
شوربات هندية بالصور [ غفوة حُلم ] شوربات 6 07-23-2011 01:39 AM
شوربات التخسيس , شوربات التخسيس بالصور , شوربة التخسيس, شوربات تخسيس ∂ฝả3ả*~ طبخات دايت , طبخات رجيم , طبخات حميه 9 11-21-2010 10:50 PM
شوربات للرجيم , شوربات رجيم , شوربات رجيم بالصور ,شوربات الريجيم ∂ฝả3ả*~ طبخات دايت , طبخات رجيم , طبخات حميه 9 06-01-2010 07:21 PM
شوربات للتنحيف , شوربات الدايت , شوربات الريجيم ∂ฝả3ả*~ طبخات دايت , طبخات رجيم , طبخات حميه 7 06-01-2010 07:15 PM





الساعة الآن 07:23 AM.


Privacy-Policy-Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1



تنبية :كل ما يطرح من مشاركات يمثل رأي كاتبة ولا يمثل رأي إدارة الموقع




تطوير : دكتور ويب سايت