خطوات تجهيز برك تركية بالجبن
- نشر في: 14 فبراير، 2021
- بواسطة: Chayma
2021-02-14T11:09:30+00:00
المكونات:
- 2 قطع عجينة فيلو
- 250غ جبن فيتا
- 2 حبات بيض
- 100مل حليب
- 100مل زيت
- 1/3 كوب بقدونس (مفروم)
- حب البركة
طريقة التحضير:
- في وعاء قومي بمزج الجبن مع البقدونس
- قومي بتقطيع العجينة إلى مثلثات.
- اخفقي بيضة مع الحليب والزيت.
- ضعي القليل من الحشو في العجينة ثم قومي بلفها وامسحي الأطراف بمزيج الحليب.
- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادهني الوجه بمزيج البيض والحليب ورشي حبة البركة.
- ضعي البرك في الفرن حتى تنضج.