خطوات تجهيز برك تركية بالجبن

  • نشر في: 14 فبراير، 2021
  • بواسطة:
حواء لايف
خطوات تجهيز برك تركية بالجبن

المكونات:

  • 2 قطع عجينة فيلو
  • 250غ جبن فيتا
  • 2 حبات بيض
  • 100مل حليب
  • 100مل زيت
  • 1/3 كوب بقدونس (مفروم)
  • حب البركة

طريقة التحضير:

  • في وعاء قومي بمزج الجبن مع البقدونس
  • قومي بتقطيع العجينة إلى مثلثات.
  • اخفقي بيضة مع الحليب والزيت.
  • ضعي القليل من الحشو في العجينة ثم قومي بلفها وامسحي الأطراف بمزيج الحليب.
  • أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادهني الوجه بمزيج البيض والحليب ورشي حبة البركة.
  • ضعي البرك في الفرن حتى تنضج.