الأرز المخلوط مع اللحم المفروم والفليفلة الخضراء (طبق اسباني)

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
الأرز المخلوط مع اللحم المفروم والفليفلة الخضراء (طبق اسباني)

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

- 500 جرام لحم بقري مفروم
- 1 كوب أرز بسمتي
- 2 كوب ماء
- 85 جرام معجون بندورة
- 1/2 فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
- 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
- 1 ملعقة شاي تشيلي
- ملح
- 2 ورق غار
- 1/2 بصل مقطع مكعبات
- 10 زيتون أسود مزال النواة
- 2 بندورة مقطعة مكعبات

طريقة التحضير :

· رشي المقلاة بالزيت. حمري البصل والطماطم جيدا.

· أضيفي اللحم، قلبيه على النار حتى يتحمر.

· تبليه بالملح والفلفل والتشيلي. وورق الغار.

· أضيفي الأرز والزيتون والماء وصلصة الطماطم والفليفلة.

· اتركيه على النار حتى يغلي المزيج.

· غطي الطنجرة واتركيه على نار هادئة حتى يجف الماء.

· أزيلي ورق الغار وقدميه.