الربيان المقرمش من كنتاكى

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
الربيان المقرمش من كنتاكى

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

الربيان
-الخردل الأصفر
-الملح
-الفلفل الأسود فقط ( ابتعدي عن الليمون )



طريقة التحضير :

1 -يشق الربيان طوليا من ظهرة ويترك الذيل دون تقشير يتبل فقط بالخردل الأصفر

2- يعمل صلصة :
( بيضة ملعقة حليب جاف ملح فلفل أسود ملعقة نشا متوسطة ذرو بيكنج بودر ذرة خميرة 4 ملاعق دقيق مليانة ويضاف الماء حتى يكون مزيج شبه سائل مثل مزيج اللقيمات )

3 -يغمس الربيان فيه ويغمس في البقسماط ويترك في البراد ليتجمد ثم يقلى في الزيت