الطريقة: –
ضعي العدس والأرز في قدر من الماء واطهي على النار حتى يغلي المزيج – خفضي الحرارة وغطي القدر واتركي المزيج على النار لمدة 70 دقيقة – ارفعي القدر عن النار واطحني المزيج بالمطحنة اليدوية بعد إضافة كوب من الماء تدريجياً في المطحنة – ضعي المزيج بعد طحنه في قدر على نار هادئة وأضيفي إليه الملح والكمون والبهارات. واتركيه حتى يغلي – قلبي البصلة المفرومة حتى تذبل ثم أضيفيها إلى مزيج العدس واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق – زيني الشوربة بالبقدونس ثم قدميه مع كسرات الخبز المحمص أو المحمر والليمون الحامض –