2012-08-30T11:46:47+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
1ثمره بذنجان
ثوم
طحينه
توابل حريفه
فلفل اخضر واحمر واصفر
ليمون اوخل
زيت زيتون
طريقة التحضير :
نقوم بشوي البذنجان في الفرن ثم ننزع القشره الخارجيه ونهرس بالشوكه مع اضافه الطحينه وقليل من الماء الساخن
ثم نقوم بوضع الثوم والتوابل والفلفل المقطع والليمون او الخل وزيت الزيتون